仙居雞
仙居雞原產(chǎn)地為浙江省仙居縣，是蛋用型中的優(yōu)良品種單冠、眼大、頸長(zhǎng)、尾翹、骨細(xì)，體格偏小，肌肉結(jié)實(shí)、緊湊勻稱動(dòng)作敏捷，膽小，屬于神經(jīng)質(zhì)型。有多種毛色，一般分為白、黑黃、麻雀斑色。其中脛部有黃、青及肉色等不同顏色。有抱性，性成熟較早，具有較強(qiáng)的繁殖能力，在公母比例為1:16~1:20的情況下，受精率高達(dá)94.12%。年產(chǎn)蛋量平均為180~200枚，蛋重平均頭43 克，蛋殼為淡褐色。成年公雞體重約為1.5千克，母雞約為1.0千克現(xiàn)階段科研單位在產(chǎn)區(qū)設(shè)立原種場(chǎng)以便進(jìn)行選育，以期其經(jīng)濟(jì)性能可以盡快得到提高。


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蕭山雞
蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點(diǎn)是個(gè)體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

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壽光雞
壽光雞原產(chǎn)地為山東省壽光市，是蛋肉兼用型品種，其特點(diǎn)是產(chǎn)的蛋個(gè)頭大。壽光雞個(gè)體偏高大，體形分大、中兩個(gè)類型。頭大小適中，單冠，眼大有神。羽毛黑色，皮膚白色，冠、肉髯、耳和臉均為紅色，喙、跖、趾為黑色。大型壽光公雞的成年體重平均為3.8千克，母雞平均為3.1千克，年產(chǎn)蛋量平均為90~100枚;中型壽光公雞的成年體重平均為36千克，母雞平均為2.5千克，年產(chǎn)蛋量平均為120~150枚。產(chǎn)蛋期一股，蛋重平均在?？艘陨?，蛋殼為褐色，殼厚且牢固，易保存，不易損壞

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浦東雞
浦東雞原產(chǎn)地為上海市黃浦江以東地區(qū)，是肉用型雞。其體略微方形，羽毛疏松，骨粗腳高，體軀偏大。單冠，喙、腳為黃或褐色，皮膚黃色。公雞羽毛一般為金黃色或紅棕色，母雞羽毛般為黃色、麻黃色或麻褐色，主翼羽和尾羽有黃黑相間的紋路。其主要特點(diǎn)是體大、肉多、皮下脂肪豐滿。產(chǎn)蛋期一般在7~8月齡年產(chǎn)蛋量平均為120~150枚，蛋重平均為55~60克，蛋殼為紅色。3月齡體重可達(dá)1.25千克，成年公雞體重4~4.5千克，母雞2.5~3千克。具有較強(qiáng)的就巢能力，但早期生長(zhǎng)速度慢。與科尼什雞或白洛克公雞雜交生產(chǎn)商品肉雞的效果較佳。

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單冠白來航雞
單冠白來航雞原產(chǎn)地為意大利，為蛋用型雞種的典型代表。該品種成熟期較早且沒有就巢性。其特點(diǎn)是體形偏小、體重偏輕;大，公雞的冠較厚且直立，母雞的冠較薄且偏向一側(cè);身披自色毛，皮膚、喙、脛均為黃色，耳葉白色;性情活潑喜動(dòng)，擅長(zhǎng)飛躍遺傳性穩(wěn)定，具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，疾病較少;神經(jīng)敏感，易受驚嚇、易發(fā)生啄癖。一般5月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為200~300枚，蛋重平均為54~60克，蛋殼為白色。成年公雞體重平均為2.0~2.5千克，母雞平均為1.5~2.0千克。

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洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國(guó)洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個(gè)變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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新漢夏雞
新漢夏雞原產(chǎn)地為美國(guó)新漢夏州，是蛋肉兼用型雞種。其特點(diǎn)是體態(tài)豐滿，羽毛生長(zhǎng)周期短，身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~200枚:蛋重約為60克，蛋殼為深褐色成年公雞體重平均為3.0~3.5千克，母雞平均為2.0~2.5千克:在與地方雞種的雜交中，新漢夏雞起到了較好的改良效果

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
消化系統(tǒng)特點(diǎn)
口腔與食道雞沒有也沒有，只有角質(zhì)化的堅(jiān)硬圓能的喙，雞舌黏膜的味蕾不發(fā)達(dá)，只有少量唾液分泌。
雞的食道寬闊，由于黏膜有很多皺褶，易于擴(kuò)張，可以通過大的飼料。嗉囊為食道的膨大部分，呈球形，具有貯存和軟化飼的功能。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
自身合成養(yǎng)分能力差雞自身合成B族維生素和利用非蛋白含氮化合物合成蛋白質(zhì)的能力非常差，這些養(yǎng)分由飼料提供。
新陳代謝旺盛雞的體溫較高，個(gè)體較小，單位體重的體表散熱面積較大，所以維持正常體溫所消耗的能量也相對(duì)較多。蛋雞消耗的維持凈能占總能量的39%左右。
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