南京浦口食堂托管市場價格食堂生鮮配送
上??禒桋r餐飲服務有限公司成立于2015年5月,一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機構(gòu)食堂承包、團餐配送、食材配送服務,提供健康食材服務解決方案,公司擁有員工近300人,自有物流車隊,近30家大型客戶案列,的團隊,各個菜系口味的廚師團隊;近1000畝蔬菜種植基地.
南京浦口食堂托管
食堂承包公司在承包食堂時應注意的問題
現(xiàn)如今,餐飲市場不斷發(fā)展,很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務也開始走向成熟,很多大型的企業(yè)也都開始把自己食堂的業(yè)務承包給他們。但目前食堂托管在國內(nèi)還屬于初級階段,食堂承包者在日常經(jīng)營中會出現(xiàn)隱藏的問題,下面康爾鮮詳細介紹下。
一、沒有地市場定位
在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟水平的,人們的生活水平也了檔次很多地方開始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配,營養(yǎng)衛(wèi)生,很快受到消費者的青睞。
二、就餐
一般吃飯時間都是高峰期,作為食堂承包一定要有充分的服務人員來為企業(yè)員工服務,盡可能服務效率,顧客等待的時間。
三、食品安全
餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達不到的。另外餐廳的設施也要到位。堅決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。
隨著食堂承包公司發(fā)展的越來越成熟,這些隱藏的問題一定要改變,這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。
南京浦口食堂托管市場價格食堂生鮮配送
很多公司都會招一些內(nèi)部食堂員工,其實這樣對于公司或者工廠都是存在一定風險的,如果員工與食堂發(fā)生沖突,,由于自身的編制,工廠一方無法做出合理的解釋,但如果這一切都交由食堂承包的公司那么就不會發(fā)生了,工廠和食堂承包公司兩方是以合作存在的,起到一個互相的作用,倘若出現(xiàn)不符合規(guī)范行為廠方有權利提出整改,并且的做出通告,緩解工廠與員工的關系,而且膳食公司做出相應的,畢竟一切都是建立在合同之上的。
工廠自行采購食材的約束比起膳食公司要大的多,膳食公司一般采購食材量會比較大,在價格上也會相對實惠一點,并且可以配送,還有更重要的一點就是,如果與商家有長期的合作關系,更能食材上的新鮮,也正因為如此,更能職工的健康。