餐飲廢水中的油脂會(huì)粘附、淤積在排水管道的內(nèi)壁上，久而久之，使得排水管的截面積越變越小，終堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問題特別嚴(yán)重。油脂淤積會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)及分解脂肪酸的生化過程，產(chǎn)生惡臭。酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕排水管道，引發(fā)管壁變薄、坍塌等危險(xiǎn)事故。若是地下餐飲區(qū)域的排水，油脂也會(huì)堵塞和腐蝕排污泵。市政排水要求任何有損公共下水排水管網(wǎng)的物質(zhì)不能排入其中。廢油被不法分子盜賣，利用簡易作坊過濾加工后制成“地溝油”回流餐桌，對大眾健康造成嚴(yán)重危害。

一體化隔油提升設(shè)備可以有效地防止油污進(jìn)入自然水體。在許多工業(yè)和商業(yè)場所，如停車場、加油站、機(jī)修廠等，存在大量的汽車廢油、工業(yè)廢油以及其他油污，這些油污如果直接排放到水體中會(huì)嚴(yán)重污染水環(huán)境。隔油提升設(shè)備通過設(shè)置油水分離器和過濾裝置，能夠?qū)⑦@些油污有效地截留和分離，使得廢水經(jīng)過處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)周圍水域的生態(tài)環(huán)境。

有助于保護(hù)水源地的安全。水是人類生活和工業(yè)生產(chǎn)的重要資源，而水源地往往容易受到工業(yè)排放、交通運(yùn)輸和人類活動(dòng)的污染?？梢栽谒吹卦O(shè)置，對進(jìn)入水庫、湖泊等重要水域的廢水進(jìn)行處理，有效去除其中的油污和懸浮物，水源地水質(zhì)的安全和穩(wěn)定。

一體化隔油提升設(shè)備采樣全不銹鋼除渣器，使雜物與污水自動(dòng)分離，確保雜物不進(jìn)入油水分離區(qū)域；通過油水區(qū)和多向控油裝置使廢油收集在儲(chǔ)油區(qū)，通過放油閥定期排出到收集油桶內(nèi)；電加熱恒溫裝置定時(shí)對油水分離區(qū)和儲(chǔ)油水加熱，防止廢油板結(jié)，增大隔油穩(wěn)定性；全密封設(shè)計(jì)，確保無異味外泄，特殊設(shè)計(jì)的通風(fēng)裝置，能有效地防止異味外泄，又能及時(shí)的吸收空氣，防止隔油器內(nèi)可能發(fā)生地真空現(xiàn)象，設(shè)備安全有效地運(yùn)行；排污泄空管道設(shè)計(jì)，確保設(shè)備內(nèi)殘留雜物能有效清理，不影響隔油器的正常使用；整體結(jié)構(gòu)緊湊，布局合理，占地面積小，安裝維修極為方便。

餐飲污染物的排除是造成水污染嚴(yán)重的一部分，而為了更好的落實(shí)水污染的合理優(yōu)化治理，落實(shí)餐飲行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)管理實(shí)施越來越多的餐飲行業(yè)都開始引進(jìn)餐飲隔油提升設(shè)備，它能去除餐飲廢水中的油脂(主要是動(dòng)植物油)、有機(jī)污染物(BOD)、菜飯?jiān)?、懸浮物、固體殘?jiān)?，減少臭氣及污染物的排放，保護(hù)環(huán)境，使排放出來的水質(zhì)符合國家、地方相關(guān)法規(guī)的排放要求。能防止廢水中的油脂及固體廢物堵塞排水管道，從而排水系統(tǒng)暢通。適用于賓館、酒店、公共食堂、住宅廚房、公寓、飲食業(yè)等場所。

餐飲隔油提升設(shè)備是減輕工作量*的手段，隔油分離很多餐飲行業(yè)都在做，但依賴的設(shè)備工具不同所需要投入的成本和所能達(dá)到的功效也不會(huì)也會(huì)有一所一定的差異，而市場口碑較好的隔油設(shè)備，顯然是快捷完成隔油工作開展值得依賴的方式，因而在一定程度上不僅能提升整體的隔油工作效率，更是能減少人力成本的支出，確保隔油工作整體性價(jià)比的提升，這也是越來越多餐飲行業(yè)紛紛導(dǎo)入隔油設(shè)備的前提條件。