杜仲（學名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。經(jīng)測定，杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

生境分布
張家界杜仲之鄉(xiāng)，世界大的杜仲產(chǎn)地，現(xiàn)江蘇大豐林業(yè)基地大量人工培育杜仲，另外四川、安徽、陜西、湖北、河南、貴州、云南、江西、甘肅、湖南、廣西等地都有種植。

嫩枝扦插繁殖春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成長5-6厘米的插條，插人苗床，入土深2-3厘米，在土溫21 -25℃下，經(jīng)15 - 30天即可生根。如用0.05毫升/升。奈乙酸處理插條24小時，插條成活率可達80%以上。

根插繁殖在苗木出圃時，修剪苗根，取徑粗1-2厘米的根，剪成10-15厘米長的根段，進行扦插，粗的一端微露地表，在斷面下方可萌發(fā)新梢，成苗率可達95%以上。

壓條繁殖春季選強壯枝條壓入土中，深15厘米，待萌蘗抽生高達7- 10厘米時，培土壓實。經(jīng)15 - 30天，萌蘗基部可發(fā)生新根。深秋或翌春挖起，將萌蘗一一分開即可定植。

嫁接繁殖用二年生苗作砧木，選優(yōu)良母本樹上一年生枝作接穗，于早春切接于砧木上，成活率可達90%以上。