交付能力不足，合作模式不清晰
駝奶產(chǎn)業(yè)具有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，許多代工廠在產(chǎn)能和供應(yīng)鏈上存在短板，如旺季產(chǎn)能不足導(dǎo)致交貨延期；質(zhì)量波動(dòng)大，不同批次產(chǎn)品差異明顯；包裝材料供應(yīng)不穩(wěn)定影響上市計(jì)劃。在選擇時(shí)關(guān)鍵評(píng)估指標(biāo)有，日均/月大產(chǎn)能、淡旺季產(chǎn)能調(diào)節(jié)能力、供應(yīng)鏈管理體系完善程度。

原料品質(zhì)不穩(wěn)定：代工廠的"宗罪"
純駱駝奶的核心價(jià)值在于其珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分，而這一切的基礎(chǔ)是的生鮮駝奶，但市場(chǎng)上不少代工廠在原料把控上存在嚴(yán)重問題。有的代工廠，初期產(chǎn)品反響良好，但隨著訂單量增加，代工廠為降低成本，開始摻入不明來源的駝奶，導(dǎo)致產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分大幅波動(dòng)，終引發(fā)大規(guī)?？蛻敉对V，品牌聲譽(yù)毀于一旦。
避坑指南：
1、考察代工廠是否擁有自建駝奶牧場(chǎng)或長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作牧戶；
2、要求提供原料檢測(cè)報(bào)告，關(guān)注蛋白質(zhì)、球蛋白、乳鐵蛋白等核心指標(biāo)；
3、實(shí)地考察原料采集、運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，確保全程冷鏈保鮮。
依巴特乳業(yè)在新疆庫魯斯臺(tái)草原擁有超100萬畝的自有生態(tài)牧場(chǎng)，這里陽光充足、水草豐美，從源頭保障了奶源的純凈安全。

在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)企業(yè)通常采用“進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)、成品檢測(cè)、第三方檢測(cè)”3重質(zhì)控體系，而?依巴特乳業(yè)集團(tuán)巴特乳業(yè)工廠?創(chuàng)新升級(jí)至?5重檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?，覆蓋“奶站—加工—流通”全鏈條，以更嚴(yán)苛的檢測(cè)頻率、更全面的指標(biāo)覆蓋，定義駝乳品質(zhì)新。

在眾多涉足駝奶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)中，巴特乳業(yè)展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢(shì)。原料是生產(chǎn)駝奶產(chǎn)品的基礎(chǔ)，巴特乳業(yè)在奶源把控上不遺余力，其位于新疆的奶源基地，擁有廣袤的天然牧場(chǎng)，這里的駱駝在自由天然的環(huán)境中生長(zhǎng)，食用著純凈的植物。
在生產(chǎn)加工過程中，巴特乳業(yè)運(yùn)用的技術(shù)和工藝。其生產(chǎn)設(shè)備，采用DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)，能實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)殺菌，二級(jí)閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走，快速冷卻和脫膻。在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)環(huán)節(jié)，巴特乳業(yè)?5重檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?，覆蓋“奶站—加工—流通”全鏈條，以更嚴(yán)苛的檢測(cè)頻率、更全面的指標(biāo)覆蓋，為消費(fèi)者提供安全、的駝奶產(chǎn)品。?

在健康飲品的領(lǐng)域中，駝奶正逐漸嶄露頭角，以其特的營(yíng)養(yǎng)魅力吸引著眾多消費(fèi)者的目光。要深入了解駝奶的品質(zhì)，得從其原料——駱駝奶本身說起。?
駱駝奶作為駝乳產(chǎn)品的核心原料，來源特殊且珍貴。駱駝多生活在干旱、半干旱的草原或荒漠地區(qū)，它們食用的是天然生長(zhǎng)的鹽生植物、沙拐棗等植物。這些植物在惡劣環(huán)境中生長(zhǎng)，富含多種特的營(yíng)養(yǎng)成分，駱駝通過食用這些植物，將其營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化到奶液之中。駱駝奶相較于牛奶等常見奶制品，具有更高含量的蛋白質(zhì)、維生素C、鐵元素以及不飽和脂肪酸等。

生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)：看不見的"品質(zhì)"
純駱駝奶對(duì)生產(chǎn)工藝有著要求，但許多代工廠設(shè)備陳舊、工藝落后，常見問題有，采用高溫殺菌破壞活性營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致微生物污染、灌裝環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)影響產(chǎn)品保質(zhì)期等。
建議：
1、了解代工廠是否具備低溫巴氏殺菌或膜過濾等工藝；
2、核查工廠GMP認(rèn)證情況及生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)報(bào)告；
3、要求提供工藝流程圖和關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄。
依巴特乳業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)殺菌、二級(jí)閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走，快速冷卻和脫膻，程度保留鮮奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。且嚴(yán)格遵循ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)過程車間安全、衛(wèi)生。在出廠前進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，只有經(jīng)過多方檢測(cè)合格的批次檢測(cè)報(bào)告、安全評(píng)估報(bào)告和第三方檢測(cè)報(bào)告才能裝貨發(fā)車，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。