該物質對光、熱敏感性中等，常溫（20-25℃）、避光、密封條件下可長期儲存，避免高溫（超過 60℃）導致大量升華；與強氧化劑接觸可能發(fā)生氧化反應，建議儲存于陰涼干燥處，密封包裝以防止升華損失，避免與強氧化性物質混存。

用途：作為食用香料，應用于糖果（硬糖、軟糖、口香糖）、飲料（碳酸飲料、果蔬汁飲料、固體飲料粉）、烘焙食品（餅干、糕點）、調味品（醬菜、調味醬）等食品的生產加工，用于賦予食品薄荷特征氣味與風味。

用法：因易升華且易溶于有機溶劑，固體形態(tài)可先與食品級輔料（麥芽糊精、乳糖）混合制成預混料（避免直接添加導致局部濃度過高），或溶解于食用乙醇、植物油中制成溶液后加入食品原料；適配中低溫加工場景（建議加工溫度≤80℃），避免高溫導致升華損失，影響風味效果；操作中需密封操作，剩余原料需立即密封儲存以防升華。

用量：無統(tǒng)一固定用量，需根據(jù)食品類別、目標風味強度及 GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》調整。例如：糖果中添加量為 0.1-0.5g/kg（按食品成品計）；飲料中（液體飲料）為 0.02-0.1g/kg，固體飲料粉中為 0.2-0.8g/100g；烘焙食品中為 0.05-0.3g/kg；調味品中為 0.03-0.2g/kg，具體需結合產品配方微調。

用法：作為合成中間體時，根據(jù)反應方程式確定添加順序，在控制溫度（30-60℃）、常壓條件下加入反應體系，利用其羥基的反應活性與其他反應物結合；作為香料穩(wěn)定劑時，直接按比例加入香精、香料體系中，常溫攪拌至溶解；作為溶劑時，直接與待溶解的脂溶性化合物混合，常溫或低溫（≤40℃）攪拌至完全溶解，避免高溫導致自身升華。

用量：作為合成中間體時，用量通常為反應體系的 5%-15%（按質量計），具體需結合工藝參數(shù)與反應轉化率優(yōu)化；作為香料穩(wěn)定劑時，用量為香精、香料總質量的 0.5%-2%；作為溶劑時，用量需根據(jù)待溶解物質的溶解度調整，通常為待溶解物質質量的 3-10 倍，確保完全溶解。