有機肥來源于天然物質，如：植物、動物等。有機肥富含大量有益物質，包括多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機肥，部分為加工后的產品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機肥。

有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質經微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產的特點。是蔬菜，果樹等農作物生長中的重要肥料。在設施蔬菜栽培中，目前常見的是有機肥和農家肥。

什么是有機肥料
有機肥料含有作物生長所需的有機質和養(yǎng)分。它不僅能提供作物生長所需的養(yǎng)分，改良土壤，還能改善作物品質，提高作物產量，促進作物高產穩(wěn)產，保持土壤肥力，提高肥料利用率，降低生產成本。充分合理地利用有機肥可以提高作物產量，改善土壤肥力，提高農產品質量，提高土壤養(yǎng)分的有效性。

，牛骨粉富含大量的磷元素。磷是植物生長所必需的重要營養(yǎng)元素之一，它參與植物的光合作用、蛋白質合成、能量代謝等多個重要過程。施用牛骨粉可以有效補充土壤中的磷元素，促進植物的生長發(fā)育和根系的發(fā)達，增強植物的抗病能力和適應環(huán)境的能力。 其次，牛骨粉具有調節(jié)土壤酸堿度的作用。由于牛骨粉的成分中含有許多碳酸鹽物質，施用牛骨粉可以中和和穩(wěn)定土壤的酸堿度，改善酸性土壤或堿性土壤的質地，提供良好的土壤環(huán)境。這對于土壤的微生物活動、養(yǎng)分的供應和作物的吸收利用都有著積極影響。

提供營養(yǎng)元素：骨粉中含有豐富的磷、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)元素，這些元素是植物生長所必需的。其中，磷是植物生長的重要元素之一，能夠促進植物根系發(fā)育、花芽分化、果實成熟等過程。鈣則有助于植物細胞壁的形成和維持，增強植物抗病蟲害的能力。
改善土壤質量：骨粉中含有大量的有機質和微生物，這些成分可以改善土壤結構，增加土壤的透氣性和保水能力，提高土壤肥力。同時，骨粉中的磷元素可以與土壤中的鈣、鎂等元素結合，形成穩(wěn)定的化合物，提高土壤中有效磷的含量，有利于農作物的吸收。
提高產量和品質：使用骨粉作為肥料可以促進農作物的生長和發(fā)育，提高產量和品質。這主要歸功于骨粉中豐富的營養(yǎng)元素和改善土壤質量的作用。使用骨粉的農作物通常表現(xiàn)出更好的生長態(tài)勢，植株更加健壯，產量和品質都有所提升。
增加土壤有機質：骨粉中含有大量的有機質，這些有機質在土壤中分解后可以為土壤微生物提供能量，同時也可以與土壤中的礦物質相互作用，形成有機-無機復合體，進一步增加土壤的有機質含量。
降低化肥使用量：使用骨粉作為肥料可以降低化肥的使用量。由于骨粉中含有豐富的營養(yǎng)元素，可以滿足農作物對營養(yǎng)的需求，從而減少了對化肥的依賴。這不僅降低了化肥的成本，還減輕了化肥對環(huán)境的污染。

骨粉作為一種的有機肥料，對農作物具有多種作用，包括提供營養(yǎng)元素、改善土壤質量、提高產量和品質、增加土壤有機質以及降低化肥使用量等。為了充分發(fā)揮骨粉的作用，需要合理使用骨粉，根據(jù)農作物的需求和土壤條件來確定施肥量和施肥方式。同時，還要注意安全存放和使用骨粉，避免對人體和環(huán)境造成危害。