低聚果糖是一種天然存在的功能性低聚糖，主要存在于香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等植物中。

它是以蔗糖為原料，通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)—果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。低聚果糖具有多種優(yōu)良特性，如低熱量、高穩(wěn)定性、良好的溶解性等，因此在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

用途：在飼料行業(yè)中，低聚果糖主要用作飼料添加劑。它可以提高飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)動(dòng)物的腸道健康，提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和抗病能力。

用法用量：在飼料中添加低聚果糖時(shí)，需要根據(jù)動(dòng)物的品種、生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求來確定具體的添加量。一般來說，每千克飼料中添加2~5克低聚果糖較為常見。但具體添加量還需根據(jù)飼料配方和動(dòng)物的實(shí)際需求來確定。

被廣泛用于乳制品、飲料、烘焙食品、糖果等多種食品中。其用量通常根據(jù)具體食品類型和配方需求來確定，但需遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚果糖可能作為某些特殊化學(xué)過程的原料或添加劑使用，但其具體應(yīng)用和用量需要根據(jù)具體工藝和需求來確定。