陶瓷鑒定是文物鑒定的一個組成部分，它的任務(wù)不單純是鑒定其真?zhèn)?，還包括多方面的內(nèi)容。主要有四項任務(wù)：一是斷時代，二是識窯口，三是辨真?zhèn)?，四是評價值。項有些內(nèi)容相互交叉，性質(zhì)近似。第四項則主要是評價陶瓷的歷史、藝術(shù)、科學研究方面的價值，為進一步的科學研究工作，打下良好的基礎(chǔ)。
　　鑒定陶瓷有兩種方法：一是使用科學手段確定古陶瓷的時代、窯口、真?zhèn)魏蛢r值；二是憑借考古和實踐經(jīng)驗，用目測、手摸等方法斷定其時代、窯口、真?zhèn)魏蛢r值。科學手段需要借助于科學儀器和精通知識的技術(shù)人員方能進行。用目測、手摸等方法鑒定古陶瓷的科學依據(jù)有三條：一是紀年墓出土的文物，二是考古發(fā)掘的文化層，三是陶瓷本身的確切年款。依據(jù)上述三方面提供的陶瓷文物資料，對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進行綜合排比分類，便可摸索出規(guī)律。

《中國陶瓷史》：中國硅酸鹽學會主編，文物出版社1982年9月版。該書由全國文博考古、陶瓷科學、工藝美術(shù)等方面的學者進行了多次討論，合作編寫而成。內(nèi)容充實，材料豐富。盡管該書仍有不足之處，有待進一步修訂，但該書確實是一部代表當代研究古代陶瓷高學術(shù)水平的之作，是研究中國古代陶瓷史的之書。

《明清瓷器鑒定》：耿寶昌著，紫禁城出版社1993年版。此書是耿寶昌先生1981年5月在南京陶瓷鑒定學習班上的講稿，幾經(jīng)修訂補充后正式出版。耿寶昌先生畢生從事古陶瓷研究工作，積累數(shù)十年經(jīng)驗，辨別真?zhèn)?，頗有到之處。該書對景德鎮(zhèn)窯明清瓷器造型分析十分詳盡，頗有參考價值。