抽油煙機(jī)維修要點(diǎn)：
1、長時間不清洗，油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重時造成電機(jī)燒壞。
2、清洗安裝后沒有密封和復(fù)位，產(chǎn)生漏油現(xiàn)象。
3、清洗時排煙渦輪平衡度遭到破壞，引起抖動和磨擦聲。
4、因煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機(jī)抖動。噪音很大。

廚房抽油煙機(jī)維修方法抽油煙機(jī)選購注意事項(xiàng)
廚房抽油煙機(jī)作為經(jīng)常使用的廚房用品之一，擔(dān)任著幫廚房戒煙戒油的重要任務(wù)，其日常使用頻率非常高，而用戶通常又沒有時間去維護(hù)，所以很容易出現(xiàn)故障。

當(dāng)一件東西被損壞了，我們時間想到的就是如何去維修，我們每天使用的抽油煙機(jī)也是一樣的，不管多好的品牌，多好的質(zhì)量，用時間長了也會有損壞的，如果抽油煙機(jī)發(fā)生故障，那么抽油煙機(jī)維修方法有哪些。

吸油煙機(jī)維修方法：
1、自動控制失靈，指示燈不亮。這類故障大多是因?yàn)榍啡鼻鍧嵑捅ｐB(yǎng)，使得板面上的氣敏傳感器沾有油污，導(dǎo)致感應(yīng)器受礙，其實(shí)這時只需拆下傳感器，將網(wǎng)罩放入清潔劑中用毛刷清洗干凈即可，若是氣敏頭有沾污，則可用無水酒精洗凈裝回原位，故障排除；
2、電機(jī)能轉(zhuǎn)動，噪聲大，外殼很燙。這類障礙大多是因?yàn)殡娹D(zhuǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重缺油或磨損所致，在修理時，先要拆下扇葉，用水捏住轉(zhuǎn)子軸端輕輕搖動，若是沒有松動，手感緊，則說明是嚴(yán)重缺油，若有松動現(xiàn)象，手感間隙大，則說明嚴(yán)重磨損，此時應(yīng)更換新軸承；
3、吸油煙效果差。安裝點(diǎn)離爐灶過高，適當(dāng)降低安裝點(diǎn);密封條失效漏氣，更換密封條使其密封嚴(yán)實(shí);內(nèi)循環(huán)式活性碳失效，更換活性碳;排氣管過長或出風(fēng)口方向選擇不當(dāng)，適當(dāng)縮短排氣管，重新選擇出風(fēng)口方向;電壓過低，必要時要配置穩(wěn)壓器;吸風(fēng)通路被油污堵塞，污;室內(nèi)外壓差過大，適當(dāng)打開門、窗減小室內(nèi)外壓差。

飯店油煙機(jī)清洗方法
清洗食堂吸油煙機(jī)前，可先開啟抽油煙機(jī)，將去污劑噴在扇葉及內(nèi)壁上，利用機(jī)器轉(zhuǎn)動時的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈;而在擦拭煤氣爐時，應(yīng)該用質(zhì)地較溫和的清潔劑。
爐嘴則可用細(xì)鐵絲刷去除炭化物，再利用細(xì)鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。對于煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報(bào)紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。
食堂吸油煙機(jī)的如扇葉外裝有網(wǎng)罩，可用舊牙刷蘸一點(diǎn)醋、肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)眼，用水沖洗后便會光潔如新。在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜，并時常更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機(jī)縫隙中的幾率也會大大降低。
許多用戶在烹調(diào)時，只開幾分鐘就關(guān)了食堂吸油煙機(jī)，這不能發(fā)揮它的作用，正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始即應(yīng)打開，直到整個烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過5～6分鐘，才能關(guān)機(jī)。

油煙機(jī)清洗有助于預(yù)防疾病和病菌 ：經(jīng)常煙機(jī)有助于預(yù)防疾病和。烹飪時都會釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙，長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，當(dāng)炒菜時，那些油垢會順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且有損信譽(yù)。