有機(jī)餐飲服務(wù)認(rèn)證,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品和原料、營養(yǎng)管理要求以及有機(jī)餐飲在有機(jī)餐飲服務(wù)中的水平。本標(biāo)準(zhǔn)適用于提供有機(jī)餐飲的食品服務(wù)提供商,包括餐廳、酒店餐廳、小吃店、快餐店、飲料店、甜點(diǎn)站、食堂、集體送餐單位、午夜餐等。
餐飲業(yè),尤其是中式餐飲業(yè),生產(chǎn)流程廣、復(fù)雜,難以實(shí)現(xiàn)從原料到成品的標(biāo)準(zhǔn)化。廚師的經(jīng)驗(yàn)和水平顯著影響菜肴,使其難以保持菜肴的色、香和形。一般來說,餐飲公司學(xué)歷低、整體素質(zhì)低、工作時(shí)間長、強(qiáng)度大、服務(wù)器流動(dòng)性強(qiáng)、離職率高,餐飲服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定得不到。此外,由于目前餐飲業(yè)的機(jī)制不完善,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏也導(dǎo)致了對服務(wù)水平的相對負(fù)面影響。
有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種可持續(xù)農(nóng)業(yè),在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的化肥、殺蟲劑、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命和生物多樣性的正循環(huán)。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)已確認(rèn)食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)!
商品售后服務(wù)認(rèn)證的適用行業(yè)
任何在中國合法經(jīng)營的公司都可以申請認(rèn)證,包括生產(chǎn)有形商品的公司、銷售有形商品的企業(yè)和提供無形商品(服務(wù))的企業(yè)。商品是進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的產(chǎn)品。除了有形產(chǎn)品,商品還包括無形服務(wù)。這一類別包括工業(yè)和民用消費(fèi)品。物質(zhì)商品具有外在形態(tài)、內(nèi)在品質(zhì)和廣告元素,如質(zhì)量、包裝、形狀、風(fēng)格、色彩、文化等。無形商品包括勞動(dòng)力市場服務(wù)和技術(shù)服務(wù),如金融服務(wù)、會計(jì)服務(wù)、營銷策劃、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、管理咨詢、法律咨詢、方案設(shè)計(jì)等。無形商品通常與有形商品一起出現(xiàn),也與航空服務(wù)、酒店服務(wù)、美容服務(wù)等有形基礎(chǔ)設(shè)施一起出現(xiàn)。因此,任何具有法人資格的生產(chǎn)、貿(mào)易或服務(wù)企業(yè)都可以申請認(rèn)證。中國已加入國際承認(rèn)和相互承認(rèn)體系。經(jīng)過認(rèn)證的產(chǎn)品售后服務(wù)評估體系,得到認(rèn)可,得到國際認(rèn)可。獲得認(rèn)證的公司相當(dāng)于多了一張進(jìn)入國際市場的門票,這是公司通過服務(wù)國際化和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入國際市場不可或缺的渠道。
對于認(rèn)證結(jié)果為頒發(fā)認(rèn)證證書的項(xiàng)目,我們的機(jī)構(gòu)向申請人頒發(fā)服務(wù)認(rèn)證證書,并相應(yīng)地通知國家認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)。對于未通過認(rèn)證決定的項(xiàng)目,我們的主管部門將向申請人發(fā)出不予注冊通知,解釋認(rèn)證失敗的原因。認(rèn)證證書的有效期為三年,認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志的管理應(yīng)符合《服務(wù)認(rèn)證指南》的相關(guān)要求。
該機(jī)構(gòu)應(yīng)每年對獲得服務(wù)認(rèn)證的組織進(jìn)行例行監(jiān)督和評估,以確保獲得認(rèn)證的組織及其服務(wù)繼續(xù)符合服務(wù)要求和相關(guān)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范。常規(guī)監(jiān)測和評估與上次評估之間的長時(shí)間間隔不應(yīng)超過12個(gè)月。如果在這種情況下無法及時(shí)進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測和評估,我方當(dāng)局應(yīng)因具體原因采取必要措施,包括但不限于:(a)延長常規(guī)監(jiān)測期(長3個(gè)月);(b) 暫停認(rèn)證;(c) 采用替代評估方法。