低聚半乳糖的分子式因其結(jié)構(gòu)復(fù)雜且可能包含不同聚合度的半乳糖單元,因此通常表示為(C5H11O5)n,其中n為2-8,表示其由2到8個半乳糖單元組成。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,低聚半乳糖可能作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用。例如,它可以用于合成其他功能性低聚糖或作為某些工業(yè)產(chǎn)品的添加劑。
低聚半乳糖的分子式較為復(fù)雜,因其是由半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基組成,因此分子式可以表示為(C5H11O5)n,其中n為2-8,對應(yīng)的分子量范圍為300-2000。