認(rèn)證目的
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品GAP的目的是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，并和國(guó)際接軌，以達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品“真實(shí)、、穩(wěn)定、可控”的目的。

認(rèn)證程序
ChinaGAP認(rèn)證程序
ChinaGAP認(rèn)證程序一般包括認(rèn)證申請(qǐng)和受理、檢查準(zhǔn)備與實(shí)施、合格評(píng)定和認(rèn)證的批準(zhǔn)、監(jiān)督與管理這些主要流程。申請(qǐng)人向具有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請(qǐng)后，應(yīng)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽訂認(rèn)證合同獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)授予的認(rèn)證申請(qǐng)注冊(cè)號(hào)碼；檢查人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查和審核所適用的控制點(diǎn)的符合性，并完成檢查報(bào)告；認(rèn)證機(jī)構(gòu)在完成對(duì)檢查報(bào)告、文件化的糾正措施或跟蹤評(píng)價(jià)結(jié)果評(píng)審后作出是否頒發(fā)證書(shū)的決定。
GAP產(chǎn)品認(rèn)證程序
1 目的
為科學(xué)、公正地進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果的準(zhǔn)確性和完整性，制定本程序。
2 適用范圍
本程序適用于GAP認(rèn)證的批準(zhǔn)和保持。
3 職責(zé)
3.1中心領(lǐng)導(dǎo)作出認(rèn)證批準(zhǔn)的決定。
3.2產(chǎn)品處負(fù)責(zé)申請(qǐng)文件的評(píng)定。
3.3產(chǎn)品處負(fù)責(zé)檢查文件和涉及證書(shū)暫停、撤銷、恢復(fù)的監(jiān)督審查文件等的評(píng)定。
4 條件
4.1 批準(zhǔn)認(rèn)證的條件
同時(shí)符合下列條件的，可批準(zhǔn)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)。
（一）申請(qǐng)人具有自然人或法人地位，并在認(rèn)證過(guò)程中履行了應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)；
（二）產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合相應(yīng)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；
（三）經(jīng)檢查現(xiàn)場(chǎng)符合規(guī)定的要求；
（四）文件；
（五）申請(qǐng)人繳納了有關(guān)認(rèn)證費(fèi)用。
4.2 保持認(rèn)證的條件
同時(shí)符合下列條件的，可繼續(xù)持有認(rèn)證證書(shū)。
（一）認(rèn)證有效期之內(nèi)，獲證產(chǎn)品通過(guò)需要時(shí)進(jìn)行的產(chǎn)品抽樣檢測(cè)（農(nóng)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、市場(chǎng)），證明符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)；
（二）認(rèn)證更改時(shí)，按《產(chǎn)品認(rèn)證更改的條件和程序》的要求辦理了相關(guān)手續(xù)；
（三）在認(rèn)證有效期之內(nèi)，沒(méi)有違背《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》第9.2條款要求和《產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)暫停、恢復(fù)、撤消、注銷的條件和程序》的情 況。
（四）申請(qǐng)人繳納了有關(guān)認(rèn)證費(fèi)用。
5 程序
5.1 認(rèn)證批準(zhǔn)程序
5.1.1 檢測(cè)機(jī)構(gòu)將檢測(cè)結(jié)果連同有關(guān)檢測(cè)文件，根據(jù)相應(yīng)的檢測(cè)要求，提交檢查組、產(chǎn)品處或分中心/評(píng)審中心。
5.1.2
5.1.3 檢查組對(duì)檢測(cè)文件進(jìn)行評(píng)定，并在檢查報(bào)告中說(shuō)明。
5.1.4 認(rèn)證決定人員對(duì)報(bào)送的檢查文件、檢測(cè)文件進(jìn)行評(píng)價(jià)，核實(shí)檢查結(jié)論，確認(rèn)符合認(rèn)證決定條件的，提交中心主任批準(zhǔn)。
5.1.5 中心主任對(duì)符合認(rèn)證條件的，作出認(rèn)證批準(zhǔn)。
5.1.6 如果終的檢測(cè)結(jié)論判定為不合格或檢查結(jié)論判定為不合格，中心主任做出不予批準(zhǔn)認(rèn)證的決定。已發(fā)生的費(fèi)用不退回，需繳納的費(fèi)用不能免除。
5.1.7 上述過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題或不合格的按《產(chǎn)品認(rèn)證評(píng)價(jià)結(jié)果報(bào)告程序》條款7中有關(guān)規(guī)定處理。
5.2 認(rèn)證保持程序
5.2.1產(chǎn)品處、分中心/評(píng)審中心按照《產(chǎn)品認(rèn)證獲證后監(jiān)督程序》組織對(duì)獲證方進(jìn)行不通知檢查，并對(duì)監(jiān)督文件進(jìn)行審核。
5.2.2 必要時(shí)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照《產(chǎn)品認(rèn)證獲證后監(jiān)督程序》的規(guī)定，對(duì)監(jiān)督抽樣樣品進(jìn)行檢測(cè)，將完成的檢測(cè)文件上報(bào)產(chǎn)品處、分中心/評(píng)審中心進(jìn)行審核。
5.2.3 合格評(píng)定人員對(duì)涉及認(rèn)證暫停、撤銷、恢復(fù)的監(jiān)督檢查文件進(jìn)行評(píng)定。

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證意義
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范( GAP)的認(rèn)證在破解農(nóng)產(chǎn)品出口的技術(shù)壁壘的同時(shí)，推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與國(guó)際接軌進(jìn)程，促進(jìn)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口。為完善我國(guó)“農(nóng)田到餐桌”的食品安全生產(chǎn)鏈，落實(shí)食品安全從源頭抓起的政策，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，推廣實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范( GAP)認(rèn)證勢(shì)在必行。

從源頭上解決食品安全問(wèn)題的有效途徑
構(gòu)筑從“農(nóng)田到餐桌”的食品安全鏈，“農(nóng)田”是道防線。農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，種植、養(yǎng)殖的規(guī)范化，技術(shù)的推廣等都是在“農(nóng)田”這個(gè)領(lǐng)域?qū)嵤┑?，初?jí)農(nóng)產(chǎn)品的污染問(wèn)題不解決，食品安全就無(wú)從談起。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)對(duì)種植和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)做出了具體的要求和說(shuō)明，是從源頭上控制食品安全的一種管理模式。
認(rèn)證活動(dòng)貫穿種植、養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等食品鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，且認(rèn)證要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在申請(qǐng)人獲得認(rèn)證證書(shū)后應(yīng)實(shí)施認(rèn)證后跟蹤監(jiān)督（檢查）。因此，在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域開(kāi)展GAP認(rèn)證可以彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品安全行政監(jiān)管資源不足和可能存在的監(jiān)管漏洞，確實(shí)保障食品農(nóng)產(chǎn)品安全。
建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中增加農(nóng)民收入、保護(hù)農(nóng)村環(huán)境、治理面源污染、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展等方面都能發(fā)揮重要作用。如GAP關(guān)注食品質(zhì)量安全，經(jīng)GAP認(rèn)證的產(chǎn)品，因其和安全性，在市場(chǎng)上銷售時(shí)可以獲得更高的附加值，提高農(nóng)民收入。GAP關(guān)注員工職業(yè)健康安全，要求農(nóng)場(chǎng)明確健康安全方針、遵循衛(wèi)生規(guī)范、實(shí)施勞動(dòng)保護(hù)和福利等，體現(xiàn)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀。
GAP關(guān)注環(huán)境保護(hù)，要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的良性生態(tài)環(huán)境，協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境的關(guān)系，減少污染，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在環(huán)境保護(hù)措施方面，要求制定農(nóng)場(chǎng)管理計(jì)劃，大限度地降低可能的污染風(fēng)險(xiǎn)；擬訂改善農(nóng)場(chǎng)環(huán)境和增加生物多樣性的行動(dòng)計(jì)劃，保護(hù)動(dòng)植物；落實(shí)垃圾管理計(jì)劃，實(shí)施垃圾分類、回收利用，防止空氣、土壤和水被有害物質(zhì)污染等。
打破國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)貿(mào)易壁壘的根本途徑
近年來(lái)，世界發(fā)達(dá)國(guó)家憑借其在農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，紛紛運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易需要通過(guò)認(rèn)證認(rèn)可的手段構(gòu)筑技術(shù)性貿(mào)易壁壘。我國(guó)茶葉、蜂蜜、畜禽、水產(chǎn)品出口受阻，這其中固然有我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因，但也存在進(jìn)口國(guó)的原因，如我國(guó)畜禽肉（特別是凍雞肉）長(zhǎng)期因獸藥殘留問(wèn)題而出口歐盟受阻；我國(guó)在種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品加工及運(yùn)輸過(guò)程中都是自行組織生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸和加工等環(huán)節(jié)監(jiān)控力度不足。
如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)不適應(yīng)目前的發(fā)展需要。就談不上與國(guó)際接軌。隨著一些發(fā)達(dá)國(guó)家貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，非關(guān)稅壁壘有增無(wú)減，其中諸如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等屢屢成為發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口設(shè)限的武器。因此，無(wú)論是從擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外出口，還是保護(hù)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，我們都提高我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化水平，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的研究與示范推進(jìn)工作，這對(duì)于確保我國(guó)農(nóng)業(yè)在安全的前提下參與國(guó)際農(nóng)業(yè)的分工與競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變有重要意義。