化工方面：在化工領(lǐng)域，DL - 丙氨酸可用于制備一些具有特殊性能的材料和化學(xué)品?？勺鳛橛袡C(jī)合成的基礎(chǔ)原料，參與聚合反應(yīng)、縮合反應(yīng)等，以制備具有特定功能和性質(zhì)的聚合物或其他化合物。

在各類食品及飲料中，如面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等，加入0.1% - 1%的DL-丙氨酸，可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。

簡(jiǎn)介：DL - 丙氨酸是丙氨酸的一種存在形式，丙氨酸是一種常見的有機(jī)化合物。它是一種含氮的小分子化合物，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上由碳、氫、氮和氧元素組成。

紡織行業(yè)方面：DL - 丙氨酸可應(yīng)用于紡織印染行業(yè)。它可以作為紡織助劑的成分之一，在織物的前處理、染色和后整理等過程中發(fā)揮作用，比如改善織物的染色性能，提高染料的上染率和色牢度等。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑：能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食品及飲料中添加可增加蛋白質(zhì)利用率。
酸味矯正劑和緩沖劑：用于合成清酒和清涼飲料，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭。

金屬螯合作用：可用于Cu、Zn、Cd等過渡金屬螯合作用的研究。
還原劑和封端劑：與硝酸銀水溶液一起用于生產(chǎn)納米顆粒。
用法及用量：在相關(guān)化學(xué)反應(yīng)中，根據(jù)反應(yīng)條件和目標(biāo)產(chǎn)物的要求，確定合適的用量和反應(yīng)條件。