作為一個(gè)產(chǎn)糧、用糧大國(guó)，中國(guó)有著幾千年的糧食存儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，在某些古跡古墓中，原始的糧食、糧倉都昭示著華夏在糧食倉儲(chǔ)方面上千年的古老智慧和技術(shù)。那么在當(dāng)今社會(huì)，一個(gè)大型糧倉在考慮糧食存儲(chǔ)過程中，個(gè)關(guān)注的要素，那么無疑就是溫度了。糧情的溫度在某些方面來說，就決定著糧食是否安全的重要健康數(shù)據(jù)，但是由于大型糧倉場(chǎng)地面積大，儲(chǔ)藏的糧食多，管理不容易，環(huán)境異常難及時(shí)發(fā)覺。，如果僅僅憑借人工在不同糧倉間檢測(cè)不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且很難真正掌握核心糧內(nèi)部溫度的及時(shí)變化。一旦糧情不能保障在一個(gè)合適的溫度，在含水量少（12.5%以下）和環(huán)境溫度低（15～20℃以下）的情況下，則呼吸強(qiáng)度微弱，但能維持低限度的生命活動(dòng)，對(duì)貯藏有利。就記憶可能造成例如發(fā)霉、霉變的可能，潛在的風(fēng)險(xiǎn)、損失都是不可估量的。

中國(guó)作為一個(gè)產(chǎn)糧、用糧、儲(chǔ)糧的大國(guó)，在糧食存貯方面具有悠久的歷史的成績(jī)，那么作為糧情檢測(cè)單位，我們大致把這個(gè)過程分為三個(gè)階段 個(gè)階段：就是古時(shí)候糧食存儲(chǔ)階段，在中國(guó)燦爛的文明發(fā)展過程中，古代對(duì)于糧食的重視程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，因?yàn)槭芟抻诩Z食的產(chǎn)量，所以非常重視糧食的保存。那么古代在糧食保存方面，主要關(guān)注的是一個(gè)是穩(wěn)定、一個(gè)是水分，所以大多數(shù)時(shí)候都是通過晾曬之后，放置到通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，這樣的糧食一般都是可以保存比較久的。
第三個(gè)階段就是現(xiàn)代的糧情儲(chǔ)備了：我們都知道，現(xiàn)代的國(guó)家把糧食已經(jīng)作為一種國(guó)家資源，進(jìn)行了統(tǒng)一的管理，國(guó)有企業(yè)例如中儲(chǔ)糧集團(tuán)，建立了全國(guó)性質(zhì)的糧倉，動(dòng)輒上萬噸的糧食被統(tǒng)一管理，引入現(xiàn)代化的糧情檢測(cè)系統(tǒng)，通過對(duì)濕度、溫度、蟲害等多方面的管理，糧食可以保存數(shù)年甚至更久的時(shí)間，確保了中國(guó)人吃上安全糧食。

隨著我國(guó)糧食倉儲(chǔ)“四散”化技術(shù)的推廣與應(yīng)用， 儲(chǔ)糧倉型與形式也在不斷更新?lián)Q代， 原裝糧高度4.5m左右的房式倉逐漸被裝糧高度6m至8m的高大房式倉， 甚至更高的淺圓倉、立筒倉群所取代。隨著糧堆高度增加，深層糧情的監(jiān)測(cè)也變得更加困難。目前，我國(guó)糧庫常規(guī)的深層糧情監(jiān)控手段大多還停留在糧溫檢測(cè)的水平上， 即根據(jù)糧溫、糧濕參數(shù)變化分析推斷糧情， 大多情況下都是憑借經(jīng)驗(yàn)間接判斷， 對(duì)于深層糧堆的蟲害情況、發(fā)熱霉變情況、生物活動(dòng)情況等均無法及時(shí)掌握， 深層糧堆成了糧情監(jiān)測(cè)的盲區(qū)， 給儲(chǔ)糧安全埋下了隱患。