揚(yáng)州廣陵工地食堂承包哪家買蔬菜配送公司
上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司是上海;江蘇;有著較名度的食堂承包的服務(wù)商,主要由行業(yè)的人士組成,專注于食堂承包。公司通過多年的累積,已了本行業(yè)的重要知識(shí)。擁有誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、貼身的人才,可為需求群體提供的解決方案。我們正努力發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),企業(yè)整體綜合經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)發(fā)展新局面。
揚(yáng)州廣陵工地食堂承包
食堂托管的優(yōu)勢(shì)
1、一是食堂了早餐,早餐價(jià)格便宜,品種豐富,包括米粉,面條,雞蛋,油條,包子,粥等,中間桌上擺滿了各種調(diào)味菜,油鹽醬醋一應(yīng)俱全,可自助取用。
2、二是食堂午餐菜品到了6菜1湯,加水果一片。葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)健康,盡可能不同員工的口味,不同員工的味蕾。
3、三是食堂更加整潔干凈,食品采購(gòu)更加規(guī)范,讓員工們吃得更加放心。
4、是的本錢,也是員工工作效率的助燃劑,此次的轉(zhuǎn)變不但充分了員工們的營(yíng)養(yǎng)需求,保障了員工素質(zhì),使員工工作更有干勁,上班更有動(dòng)力。同時(shí)也體現(xiàn)了分公司對(duì)員工福利的,更可觀的是員工食堂的浪費(fèi)也了大大的。
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食堂的衛(wèi)生
(1) 廚房工作人員衛(wèi)生要求食堂承包
1、廚房工作人員到市控制部門進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康體檢,并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,健康證超過一年者,視為無證。
3、廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾等消化傳染?。òú≡瓟y 帶者)、活動(dòng)性、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生的,不得從事食堂工作。
4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
(2) 食堂衛(wèi)生要求
1. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2. 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。
3. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4. 及時(shí)產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5. 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。
6. 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生執(zhí)行。
(3)餐具洗刷衛(wèi)生要求
1.堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。
2.后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?油垢,表面清潔。
4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5.廢棄物要有容器盛放,不,不積壓,不外溢。
6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。