（GoodAgriculturePractice）即良好農業(yè)規(guī)范，是應用現代農業(yè)知識，科學規(guī)范農業(yè)生產的各個環(huán)節(jié)，在農產品質量安全的同時，促進環(huán)境、經濟和社會可持續(xù)發(fā)展。

認證意義編輯
GAP是良好農業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practice）的簡稱，是主要針對初級農產品生產的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范，關注動物福利、 環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利，初級農產品生產者生產出安全健康的產品。它是以危害分析與關鍵控制點（HACCP）、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農業(yè)和持續(xù)改良農場體系為基礎，避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和農事過程不當操作帶來的產品危害。ChinaGAP意為中國良好農業(yè)操作規(guī)范,該規(guī)范是國家認監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農業(yè)規(guī)范標準結合中國農業(yè)國情而起草的中國農產品種養(yǎng)殖規(guī)范。ChinaGAP認證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進行的良好農業(yè)規(guī)范認證。良好農業(yè)規(guī)范---控制點與符合性規(guī)范系列國家標準，涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農產品。這套標準已于2006年7月正式發(fā)布實施。

農業(yè)生產經營者：代表農場的自然人或法人, 并對農場出售的產品負法律責任，如農戶、農業(yè)企業(yè)。

農業(yè)生產經營者組織：農業(yè)生產經營者聯合體，該農業(yè)生產經營者聯合體具有合法的組織結構、內部程序和內部控制，所有成員按照良好農業(yè)規(guī)范的要求注冊，并形成清單，其上說明了注冊狀況。農業(yè)生產經營者組織和每個注冊農業(yè)生產經營者簽署協(xié)議，并確定一個承擔終責任的管理代表，如農村集體經濟組織、農民合作經濟組織、農業(yè)企業(yè)加農戶組織。

中國良好農業(yè)規(guī)范認證的實施與試點

自良好農業(yè)規(guī)范認證制度建立以來，我國實施了大量推廣、試點工作，先后列入《國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》、《全國農業(yè)和農村經濟發(fā)展“十一五”規(guī)劃》、《“十一五”質量監(jiān)督檢驗檢疫專項規(guī)劃》、《農產品出口“十一五”發(fā)展規(guī)劃》、《標準化“十一五”發(fā)展規(guī)劃》。

在2006年、2007年連續(xù)兩年的全國食品安全專項整治行動中，都明確提出要開展和加強GAP標準和認證試點實施工作，并在2007年中央一號文件中將實施GAP作為黨中央、積極發(fā)展現代農業(yè)，推進社會主義新農村建設的重要措施之一。

良好農業(yè)規(guī)范認證意義
良好農業(yè)規(guī)范( GAP)的認證在破解農產品出口的技術壁壘的同時，推進我國農產品認證與國際接軌進程，促進我國的農產品出口。為完善我國“農田到餐桌”的食品安全生產鏈，落實食品安全從源頭抓起的政策，促進我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，推廣實施良好農業(yè)規(guī)范( GAP)認證勢在必行。

從源頭上解決食品安全問題的有效途徑
構筑從“農田到餐桌”的食品安全鏈，“農田”是道防線。農業(yè)投入品的監(jiān)管，種植、養(yǎng)殖的規(guī)范化，技術的推廣等都是在“農田”這個領域實施的，初級農產品的污染問題不解決，食品安全就無從談起。良好農業(yè)規(guī)范(GAP)對種植和畜禽養(yǎng)殖生產過程的每個環(huán)節(jié)做出了具體的要求和說明，是從源頭上控制食品安全的一種管理模式。

認證活動貫穿種植、養(yǎng)殖、加工、儲存、運輸、銷售等食品鏈各個環(huán)節(jié)，且認證要求認證機構在申請人獲得認證證書后應實施認證后跟蹤監(jiān)督（檢查）。因此，在農產品領域開展GAP認證可以彌補農產品安全行政監(jiān)管資源不足和可能存在的監(jiān)管漏洞，確實保障食品農產品安全。