在大多數(shù)情況下，酒精燃料和食用酒精是透明無色液體，很難在視覺上辨別。酒精燃料的氣味與酒精類似。它根據(jù)成分比例略有變化，有時有刺鼻的氣味，但對氣味不敏感的人也很難辨別。此外，一些以甲醇為主體的酒精燃料在口感上也可能與酒精相似，所以容易誤食。

嚴(yán)禁非法購買、儲存和使用甲醛、工業(yè)酒精等非食品原料。消費(fèi)者應(yīng)通過合法渠道購買白酒，并要求買單。他們應(yīng)該小心買白酒。如果他們喝酒后身體不好，就要及時治療。如有白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法活動，及時撥打“12315”投訴和報(bào)告。

一些“新燃料”閃點(diǎn)低，容易著火，安全性能差，對汽車發(fā)動機(jī)的損壞程度“未知”。為您的人身安全和汽車安全，請選擇一個常規(guī)加油站加油。近年來，在全國各地舉辦鄉(xiāng)村宴會時，
濫用酒精燃料引起的群體性中毒伴隨死亡病例的事件不時發(fā)生，包括我省一些地區(qū)近發(fā)生的類似事件。

甲醇中毒的初癥狀包括頭暈、頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身無力等同時，視神經(jīng)損傷（視力模糊、畏光、復(fù)視、視力銳減、失明等）是典型的危害嚴(yán)重者，會出現(xiàn)精神錯亂、呼吸急促、腎功能衰竭，嚴(yán)重的病例為死亡。

正確使用酒精燃料。農(nóng)村宴會應(yīng)按照原食品藥品監(jiān)督管理局（以上）第18號公告，嘗試使用乙醇作為食品加熱燃料；使用酒精燃料時，加色警示，并派專人管理。加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)。

指導(dǎo)農(nóng)村宴會組織者或承辦單位避免在食品加工中使用酒精基液體燃料。使用時要嚴(yán)格管理；定期渠道購買白酒，不得做過度飲酒宣傳，謹(jǐn)防酗酒等事件。應(yīng)急措施。