水溶液穩(wěn)定,對稀酸、稀堿穩(wěn)定,不被空氣中氧氧化。甘露糖醇溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml),略溶于乙醇(1.2g/100ml),溶于熱乙醇。甘露糖醇幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑,20%水溶液的pH值為5.5~6.5。

D-甘露糖醇的用途 低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑。D-甘露糖醇的用途 低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑。

作為片劑用賦形劑，甘露糖醇無吸濕性，干燥快，化學(xué)穩(wěn)定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，甘露糖醇生產(chǎn)廠家 D-甘露糖醇廠家