【產(chǎn)品外觀】粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
【產(chǎn)品顏色】具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 。
【產(chǎn)品氣味】具有該產(chǎn)品固有的特殊氣味。
【溶 解 度】≥98%
【產(chǎn)品粒度】 過80目
【產(chǎn)品水分】≤6%
【菌落總數(shù)】＜1000

【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【儲(chǔ)存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)。

【提取來源】：烏梅粉為薔薇科植物梅的近成熟果實(shí)。主產(chǎn)于浙江、福建、云南等地。夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至皺皮，色變黑時(shí)即成。去核生用或炒炭用。

固體飲料，液體飲料，方便食品，壓片糖果，乳制品，膨化食品，調(diào)味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等　外觀：棕黃色粉末狀

能較好的保持原料的色澤、風(fēng)味和纖維質(zhì)，有良好的膨潤(rùn)性，可溶性較強(qiáng)，可用作食品配料進(jìn)行加工。
　　項(xiàng)目及指標(biāo)要求：（Item and Specifications）
　　水分/（g/100g）< 7 %
　　微生物指標(biāo)：（Microbiology Standard）
　　菌落總數(shù)（cfu/g）≤1000
　　大腸菌群（cfu/g）＜10
　　致病菌：不得檢出
　　保質(zhì)期：2年
　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 29602-2013 固體飲料國(guó)標(biāo)

多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)海外市場(chǎng)需求認(rèn)識(shí)有限，可能對(duì)市場(chǎng)需求缺乏科學(xué)和長(zhǎng)期準(zhǔn)確判斷。當(dāng)某一產(chǎn)品市場(chǎng)需求較好時(shí)，短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的市場(chǎng)失衡情況，但隨著市場(chǎng)信息的傳播，大量企業(yè)會(huì)一擁而上重復(fù)生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品供大于求。