南京鼓樓公司飯?zhí)猛泄苁袌?chǎng)走向食堂配送蔬菜

上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司成立于2015年5月，一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂承包、團(tuán)餐配送、食材配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案,公司擁有員工近300人，自有物流車(chē)隊(duì)，近30家大型客戶(hù)案列，的團(tuán)隊(duì)，各個(gè)菜系口味的廚師團(tuán)隊(duì)；近1000畝蔬菜種植基地.

南京鼓樓公司飯?zhí)猛泄?/p>

食堂承包公司在承包食堂時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
現(xiàn)如今，餐飲市場(chǎng)不斷發(fā)展，很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務(wù)也開(kāi)始走向成熟，很多大型的企業(yè)也都開(kāi)始把自己食堂的業(yè)務(wù)承包給他們。但目前食堂托管在國(guó)內(nèi)還屬于初級(jí)階段，食堂承包者在日常經(jīng)營(yíng)中會(huì)出現(xiàn)隱藏的問(wèn)題，下面康爾鮮詳細(xì)介紹下。
一、沒(méi)有地市場(chǎng)定位
在前些年，食堂承包者都是采用低成本策略，基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在，隨著經(jīng)濟(jì)水平的，人們的生活水平也了檔次很多地方開(kāi)始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，很快受到消費(fèi)者的青睞。
二、就餐
一般吃飯時(shí)間都是高峰期，作為食堂承包一定要有充分的服務(wù)人員來(lái)為企業(yè)員工服務(wù)，盡可能服務(wù)效率，顧客等待的時(shí)間。
三、食品安全
餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當(dāng)前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達(dá)不到的。另外餐廳的設(shè)施也要到位。堅(jiān)決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。
隨著食堂承包公司發(fā)展的越來(lái)越成熟，這些隱藏的問(wèn)題一定要改變，這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。

南京鼓樓公司飯?zhí)猛泄苁袌?chǎng)走向食堂配送蔬菜

商務(wù)樓食堂承包已經(jīng)成為目前餐飲業(yè)的趨勢(shì)，而寫(xiě)字樓食堂與工廠，學(xué)校食堂等又是不一樣的經(jīng)營(yíng)，因?yàn)樗麄兠鎸?duì)的主要客戶(hù)群體是白領(lǐng)，上班族，因此寫(xiě)字樓食堂追求的是，快捷，健康，衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)搭配合理的飯菜更能吸引上班族的青睞。
對(duì)于寫(xiě)字樓里面食堂的，有不少食堂承包商動(dòng)足了腦筋。針對(duì)寫(xiě)字樓食堂的經(jīng)營(yíng)，注重的是菜品的營(yíng)養(yǎng)健康，食堂衛(wèi)生是的，此外餐飲業(yè)注重快捷，把控好出菜的時(shí)間，有序的就餐，同時(shí)清新淡雅的音樂(lè)可以讓上了半天班的上班族更加的放來(lái)。
還有調(diào)料臺(tái)上供應(yīng)的調(diào)料品種十分，取用方便，同時(shí)在食堂的一角，提供商務(wù)工作午餐，供公司來(lái)訪人員。
寫(xiě)字樓的客流，就餐需求的波動(dòng)性很大，午餐時(shí)間，大量白領(lǐng)餐廳，就要有一定經(jīng)營(yíng)面積，但晚餐時(shí)白領(lǐng)要外出聚會(huì)或回家就餐，客流很少，店面太大就會(huì)形成浪費(fèi)。
 另外，寫(xiě)字樓內(nèi)的白領(lǐng)可能來(lái)自不同的省份，對(duì)菜品的需求比較多樣化，菜品風(fēng)格就作出一定改變。

，寫(xiě)字樓內(nèi)的客流是相對(duì)固定的，要顧客的忠誠(chéng)度，站在食客角度，多想想?？禒桋r是一家承包大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、集體用餐配送，廚房設(shè)計(jì)安裝，承辦企業(yè)年終宴席聚餐、產(chǎn)業(yè)鏈配送一體化餐飲集團(tuán)公司，公司自2005年注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有14年的歷史，在餐飲界一直處于位置，公司以多年的餐飲承包，竭誠(chéng)為各企業(yè)提供服務(wù)！

南京鼓樓食堂配送蔬菜康爾鮮餐飲有限公司是一家化的以綠色農(nóng)產(chǎn)品種植、食材配送、飯?zhí)贸邪鼮橹鳡I(yíng)的綜合服務(wù)公司。過(guò)多年的發(fā)展，康爾鮮已擁有自己的綠色農(nóng)場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)配送基地以及檢測(cè)中心，實(shí)現(xiàn)了“從農(nóng)田到餐桌”一條產(chǎn)業(yè)鏈化的食品衛(wèi)生和服務(wù)供給。目前華誠(chéng)合作客戶(hù)達(dá)100余家，客戶(hù)種類(lèi)涵蓋單位、學(xué)校、、工業(yè)企業(yè)等。