N-乙酰半胱氨酸廠家 N-乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家 N-乙酰半胱氨酸 N-乙酰半胱氨酸價(jià)格 N-乙酰半胱氨酸報(bào)價(jià)

一、簡(jiǎn)介

【中文別名】乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸【英文名稱】N-Acetyl-L-cysteine【CAS 號(hào) 】616-91-1【EINECS】210-498-3【分子式】C5H8NO3S【分子量】162.1875

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水中易溶。熔點(diǎn)101--107℃

三、用途

    用于食品時(shí)又稱糊料或食品膠 。它可以提高物系粘度 ，使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠。廣泛用于食品

N-乙酰半胱氨酸（N-乙酰-L-半胱氨酸）不僅具有強(qiáng)烈的粘液溶解作用，而且可發(fā)揮作用，保護(hù)細(xì)胞形態(tài)和功能的完整性。