金山蔬菜配送食堂批發(fā)

上海永博餐飲企業(yè)有限公司是一家從事團(tuán)膳服務(wù)工作的企業(yè)。
服務(wù)對象：工廠、企事業(yè)單位（學(xué)校、、、、、物流等）。
服務(wù)：1、食堂承包；2、蔬菜配送，即：食材（蔬菜、糧油、肉類、水產(chǎn)、水果、調(diào)料等）免費(fèi)配送上門。

金山蔬菜配送食堂之農(nóng)產(chǎn)品配送問題解決方案
（1）在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送整個供應(yīng)鏈上加強(qiáng)食品的安全生產(chǎn)監(jiān)控。
1是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送鏈上游加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監(jiān)控。
2.在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的各大批發(fā)市場上加強(qiáng)食品的安全檢測
3. 在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強(qiáng)安全檢測和監(jiān)控
（2）、建立新的農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈并不斷完善已有的一些農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
1.以外資企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈以來，許多外資企業(yè)在直接投資建設(shè)生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種，按照一定的技術(shù)操作規(guī)范，建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工后全部返銷國外。
2. 以中外各類企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在農(nóng)戶和國外消費(fèi)者之問，有中外各類型的企業(yè)，從事與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營活動，在農(nóng)戶力量薄弱的情況下，它們成為供應(yīng)鏈的中流砥柱。如何構(gòu)建我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的，可借鑒國外的做法。
（3）加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品流通中信息平臺的建設(shè)和不斷地限度的達(dá)到信息的化。
由于在整個農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上，由于信息平臺建設(shè)的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問題，其中主要的就是信息的不化，使得在整個供應(yīng)鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。而不能夠看到所有的信息。如果在這個平臺上加上一些現(xiàn)代的信息技術(shù)，如GIS、RFID、ERP等，可以對整個供應(yīng)鏈的進(jìn)行監(jiān)控和定位。
（4）冷鏈物流體系的建設(shè)：構(gòu)建一體化物流供應(yīng)鏈

金山蔬菜配送食堂之蔬菜配送采購：生鮮供應(yīng)鏈
　　在現(xiàn)如今的社會中，消費(fèi)者對健康和安全問題越來越，生鮮蔬菜的需求也越來越大。對于超市和餐飲業(yè)等行業(yè)來說，如何地采購和配送蔬菜，已經(jīng)成為一項(xiàng)關(guān)鍵的競爭力之一。
蔬菜采購的首要任務(wù)就是確保供應(yīng)的新鮮度和品質(zhì)。因此，有一套完善的采購流程和措施至關(guān)重要。以超市為例，超市需要根據(jù)自身的銷售情況、季節(jié)性變化以及向供應(yīng)商的價格等因素來制定每周的采購計(jì)劃。為了采購效率，超市可以選擇多個供應(yīng)商，以貨源的充足性和新鮮度。在采購階段中，超市還需要關(guān)注蔬菜的化、質(zhì)檢、檢疫和物流等環(huán)節(jié)，以確保貨物按時按量到達(dá)。
　　與此同時，配送也是蔬菜采購中不可或缺的一環(huán)。在配送中，者需要對每批貨物的數(shù)量、型號、分配、運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，以確保蔬菜的新鮮度和。同時，者還需確保員工的配送效率和安全性，如遵守各項(xiàng)運(yùn)輸規(guī)定，加強(qiáng)貨物保護(hù)等。
　　為蔬菜采購的效率和成本，現(xiàn)今許多企業(yè)采用了供應(yīng)鏈的技術(shù)手段。從采購到配送環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)全部兼容，企業(yè)可以通過快速采集供應(yīng)商庫存、售價、規(guī)格等信息，并統(tǒng)計(jì)采購需求、更新庫存、制作采購訂單和發(fā)貨計(jì)劃等操作，以采購的效率和人工成本。
　　在當(dāng)益競爭的市場中，蔬菜采購和配送的工作是一項(xiàng)重要的環(huán)節(jié)。通過合理的采購計(jì)劃、完善的采購流程、的配送和科學(xué)的供應(yīng)鏈，企業(yè)可以更好地消費(fèi)市場對蔬菜生鮮的需求，企業(yè)的競爭力和市場占有率。

金山蔬菜配送食堂之水果配送介紹
的配送
一 免費(fèi)配送 適合飯店賓館食堂餐廳學(xué)校的配送 ，一般都是免費(fèi)配送；
二 收費(fèi)配送 針對個人 團(tuán)體的小量配送，收取一定的運(yùn)費(fèi)；
新興的配送
“為“上班族”企事業(yè)單位提供水果天天配送服務(wù)”,這是北京天天樂水果批發(fā)配送中心提出的，為上班族供應(yīng)水果，是針對如今白領(lǐng)工作節(jié)奏加快、工作壓力增大，公司每天為員工發(fā)一些水果，在工作之余吃一兩個水果，不但可以及時補(bǔ)充營養(yǎng)，而且可以調(diào)節(jié)一下情緒工作效率。
水果配送另外的一種分類：
1、長期配送 針對超市飯店食堂的長期配送，供貨商每天向采購商提供水果；
2、短期（臨時）配送 團(tuán)體事業(yè)單位發(fā)放節(jié)日福利或向友好合作單位表示慰問，發(fā)放水果卡，持卡人打電話，水果商按時間送到。
水果配送的益處: 在很大程度上，解決了客戶的時間問題，省時 省力 方便快捷。

金山蔬菜配送食堂之買菜要注意什么？
　　在日常生活中，買菜是家庭主婦們經(jīng)常要做的事情。但是對于一些沒有太多買菜的人來說，可能會花費(fèi)更多的時間和金錢。因此，在買菜前，我們需要注意以下幾點(diǎn)。
，至關(guān)重要的是檢查食品的和新鮮度。當(dāng)我們挑選蔬菜時選顏色鮮艷，外觀光滑無污漬的。對于水果來說，我們需要注意瑕疵和點(diǎn)，以及挑選時一定要用手新鮮程度。
　　其次，我們需要考慮到價格問題。在購買菜品時，我們應(yīng)該盡量選擇當(dāng)季大量供應(yīng)的食物。這些食物價格相對以往會更實(shí)惠，而且品質(zhì)更加和新鮮。而如果選擇了價格太高的食物，一旦在燒菜時出現(xiàn)浪費(fèi)，那么就會造成很大的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。
　，在購買食物時，我們應(yīng)該盡量避免購買過量的食材。切記，不要貪圖便宜屯貨，食物過期變質(zhì)而浪費(fèi)。因此，要以家庭的喜好和口味為準(zhǔn)，合理采購數(shù)量。
　　在生活中，我們購買的食品和新鮮程度會影響到我們的飲食健康。因此，買菜時要注意食品的新鮮度，價格合理以及避免過量采購。這樣不僅能食品的安全，而且也能節(jié)省購物的時間和金錢。