北京油雞

北京油雞產(chǎn)地為北京郊區(qū)，是肉用型雞。依據(jù)體形和毛色分為紅褐色油雞和黃色油雞兩大類。紅褐色油雞身披紅褐色羽毛，單冠，冠毛尤其發(fā)達，視線常被冠毛遮住，腳羽亦發(fā)達。公雞體重平均為2~2.5千克，母雞平
均為1.5~2.0千克。蛋重約為59 克。成熟期較晚。黃色油雞身披淺黃色羽毛，有些冠部羽毛或者沒有，腳爪有羽毛。單冠，冠多皺褶成S形。年產(chǎn)蛋量約為120，蛋重約為60克，性成熟期平均為264 天。成年公雞體重平均為2.5~3.0千克，母雞平均為2~2.5千克。

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鹿苑雞

鹿苑雞主要產(chǎn)地為江蘇省張家港市的鹿苑鄉(xiāng)，偏于肉用型。其早期生長速度快，成熟期早，1~60日齡平均日增重可達13 克，肉質(zhì)細嫩肥美，具有較好的產(chǎn)蛋能力。年產(chǎn)蛋量平均為120~140枚，蛋重約為52克，蛋殼為深褐色。成年公雞體重約為3千克，成年母雞體重平均超過2千克。

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橫斑洛克雞
橫斑洛克雞原產(chǎn)地為美國，是蛋肉兼用型雞種。其特點是單冠，冠和耳葉為紅色，喙、脛和皮膚均為黃色。6~7 月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為17018，高產(chǎn)平均為230~250枚，蛋重平均為50~55蛋。雞重平均為4.0~4.5千克，母雞平均為3.0~3.5千克。

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