合肥肥東寫字樓食堂承包生鮮分揀配送中心
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司是一家經(jīng)過工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、勞動(dòng)等部門核準(zhǔn)的餐飲及食品公司,專注從事團(tuán)體桶飯、盒飯配送、食堂承包托管、餐食、商務(wù)套餐、自助餐服務(wù)、加工、配送、設(shè)計(jì)等綜合性餐飲食品公司,有完善的廚師和服務(wù)團(tuán)隊(duì)是化的快餐公司,目前合作客戶有大型國企、外資企業(yè)、公司、單位、、、學(xué)校、養(yǎng)老院、科學(xué)研究院所、商場、社區(qū)等后勤餐飲服務(wù)及營養(yǎng)食品生產(chǎn)、餐食、網(wǎng)絡(luò)餐、凈菜半成品等,加工配送及企業(yè)食堂承辦托管的餐飲公司,業(yè)務(wù)范圍輻楊浦區(qū)、浦東新區(qū)、寶山區(qū)、靜安區(qū)、虹口區(qū)、黃浦區(qū)等。公司嚴(yán)格選用食品原料,從原料的采購、驗(yàn)收、加工、清洗、烹飪、分裝、配送、售餐全都嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定,并采用化、規(guī)范化作業(yè),把食品安全、菜品和服務(wù)作為企業(yè)生命的靈魂 。
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在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)下,大多數(shù)人一日三餐都會(huì)選擇快餐。例如,以上班族為例,我們隨處可見,每天早上,都有上班族在路邊的餐館買早餐。目的是確保公司的出勤率。中午下班后,他們選擇近的餐館吃飯,這只是一頓簡單的飯,有蓋的米飯等,價(jià)格比較貴。在其他情況下,公司離吃飯的地方很遠(yuǎn),找一家的餐館吃飯需要一段時(shí)間。吃完飯后,你得趕緊回公司,以免耽誤下午繁忙的工作或趕上工作時(shí)間。員工身心疲憊,更不用說美食帶來的美好感覺。這是大多數(shù)無錫辦公室工作人員的生活。我相信這也是很多人經(jīng)常抱怨的一個(gè)大問題。
對(duì)于上班族來說,原則上來說,餐館是他們吃飯的好選擇,但如果他們急著吃,那么他們美食的期望就會(huì)大大。眾所周知,就餐館而言,食堂的飯菜又干凈又便宜。食堂托管的飯占據(jù)了這個(gè)優(yōu)勢,同時(shí),食堂還可根據(jù)季節(jié)變化,每周或每月定期為員工提供特色菜。食堂在家常菜的基礎(chǔ)上,及時(shí)創(chuàng)新菜品,發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,吸引和公眾消費(fèi)?,F(xiàn)在人們對(duì)綠色蔬菜的要求很高。當(dāng)食品安 全成為大問題時(shí),食堂要做好食品安 全工作,讓客人吃得健康安全。
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飯?zhí)脧N工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)
作為食堂承包的廚工,遵循相應(yīng)的崗位職責(zé),一來是對(duì)自己本職工作的負(fù)責(zé),二來是對(duì)公司負(fù)責(zé),三來是對(duì)用餐者的健康負(fù)責(zé)。那么,廚工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,的,按時(shí)開飯;
2、在工作時(shí)間內(nèi)要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準(zhǔn)吸煙和喝酒,嚴(yán)禁將食物帶走,一旦發(fā)現(xiàn),做嚴(yán)肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費(fèi)糧食,愛護(hù)食堂一切設(shè)施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內(nèi)外整潔;
5、做到服務(wù)周到、保質(zhì)保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護(hù)食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)。