葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
反硝化泡沫
1).案例：
工藝為二級AO，在A1池面上經(jīng)常有一層厚厚黑黑的浮渣，里面包裹著氣泡。
請問浮渣是什么原因形成的？對系統(tǒng)有什么影響？采取什么措施？
2).分析：
（1）A1池的浮渣是反硝化泡沫攜帶污泥上浮導致的，根本原因是污泥部分解體，解體污泥吸附在反硝化泡沫上上浮水面，經(jīng)過積累導致了與生化系統(tǒng)隔絕的浮渣。
而二沉池的氣泡是也是反硝化氣泡，但是因為二沉池反硝化為內(nèi)源呼吸反硝化，因為代謝緩慢，產(chǎn)生的氮氣不足以把污泥攜帶上來。
反硝化上浮的情況一般發(fā)生在泥齡過長，污泥老化；負荷低，長時間處于內(nèi)源呼吸狀態(tài)；還有攪拌機效率不高（攪動力度不夠?qū)е挛皆跉馀萆系奈勰嗖荒芗皶r脫離，上浮到水面），攪拌不均勻（部分污泥在池子堆積）的時候。
（2）對系統(tǒng)影響很小，只不過不美觀，活性污泥的根本在菌膠團，解體的污泥活性低且吸附參與污染物代謝能力比較弱，所以吸附在泡沫上上浮對系統(tǒng)影響不大。
（3）反硝化泡沫引起的浮渣發(fā)生在缺氧環(huán)境下，如果發(fā)現(xiàn)缺氧池或者缺氧環(huán)境下出現(xiàn)混合著氣泡的浮泥，基本可以判斷是反硝化泡沫導致的，這里不做過多描述了。
3).措施：
（1）在硝化細菌的泥齡下適量壓泥；
（2）投加碳源，污泥復壯；
（3）更換或增加攪拌機；
（4）噴淋水噴淋；
（5）把攪拌機提起水面，把浮渣攪下去。不過幾天之后浮渣還會繼續(xù)出現(xiàn)。

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
生化池出現(xiàn)各種各樣的問題了，應該怎么辦，比如好氧池泡沫過多、出現(xiàn)污泥膨脹；二沉池污泥上浮怎么辦，等等的問題，讓廣大污水處理同胞頭痛不已。所以小編嘔心瀝血，總結(jié)了生化池異常現(xiàn)象以及解決方案，希望可以幫助到大家。
一、好氧池異?，F(xiàn)象以及解決方案
1、好氧池會出現(xiàn)哪些異常現(xiàn)象？
①好氧污泥發(fā)黑或者發(fā)白（溶解氧低或者過高）
②好氧池上清液混濁（污泥吸附性能變差或者溶解氧過高導致污泥解體、溶解氧過低有機物未能氧化掉）
③從二沉池回流的污泥泡沫變黏稠（污泥在二沉池停留時間過長，污泥反硝化后活性變差）
④好氧池泡沫增多（通過泡沫顏色、黏稠情況來判斷是污泥本身發(fā)生變化造成的還是生產(chǎn)中添加的物質(zhì)造成的）
⑤好氧池去除率下降（具體分析原因：污泥活性情況、污泥負荷、溶解氧、污泥濃度、水溫等）
⑥好氧池污泥膨脹（通過加大排泥和調(diào)整營養(yǎng)料投加來控制，穩(wěn)定進水量，溶解氧的充足和適合的水溫）
⑦好氧污泥做沉降比時上清液混濁細碎泥多（污泥負荷過高或者污泥解體，鏡檢污泥結(jié)構(gòu)松散，菌膠團瘦小）
⑧好氧微生物變少，結(jié)構(gòu)松散，菌膠團瘦少（負荷過低或者過高、溶解氧不足、發(fā)生污泥膨脹、營養(yǎng)料不足）
⑨好氧池溶解氧長期偏高而出水混濁且COD高（污泥負荷長期偏低，污泥解體、菌膠團被氧化，不消耗氧氣）
⑩污泥老化（導致污泥老化原因有泥齡長、負荷低等，污泥老化使出水變差，細碎泥、輪蟲多，耗氧量增加）

工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費用。
、好氧池污泥發(fā)生污泥膨脹時，為什么會出現(xiàn)上清液清澈但是COD高的現(xiàn)象？
①絲狀菌有很強的吸附作用，大量的絲狀菌有網(wǎng)捕作用，所以上清液清澈
②絲狀菌大量伸出菌膠團外，阻隔了菌膠團得到充足的氧氣，未能將有機物氧化轉(zhuǎn)化成無機物
③菌膠團得不到充足的氧氣，繁殖活動減少，菌膠團變得瘦小，活性下降