低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

低聚異麥芽糖一般呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。其粘度與蔗糖相近，具有較強的耐熱、耐酸性和保濕性。

用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和加工方式確定。一般而言，低聚異麥芽糖可以適量替代部分蔗糖，以改善食品的甜度和口感。

用途：目前，關(guān)于低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未有廣泛報道，可能不是其主要應(yīng)用領(lǐng)域。
用法用量：無法提供具體信息。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用也相對有限。然而，作為一種天然的功能性低聚糖，它可能在某些植物生長調(diào)節(jié)劑或土壤改良劑的研究中具有一定的潛力。

低聚異麥芽糖的用法用量因具體應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品配方而異。在食品加工中，其添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的口感需求、保質(zhì)期要求以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定來確定。