在食品中的添加量需根據(jù)具體食品的種類和工藝需求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的添加量為食品總配方的0.1%~10%，具體用量可根據(jù)產(chǎn)品的需要進(jìn)行調(diào)整。

甘露寡糖的用量在農(nóng)業(yè)中通常根據(jù)具體作物、生長(zhǎng)階段和土壤條件等進(jìn)行確定。一般來(lái)說(shuō)，每畝用量可能在0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

甘露寡糖一般為白色或類白色粉末，無(wú)臭或稍有甜味，易溶于水，不溶于乙醇。其粉末狀形態(tài)便于在食品加工和制造過(guò)程中進(jìn)行添加和混合。此外，甘露寡糖還具有良好的酸穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，能夠耐受各種條件下的加工工藝。