黃顙魚養(yǎng)殖成本分析與發(fā)展趨勢(shì)
黃顙魚養(yǎng)殖方式

黃顙魚人工飼養(yǎng)有許多方式，有單養(yǎng)和混養(yǎng)，池塘養(yǎng)殖和水庫(kù)養(yǎng)殖，甚至各種形式的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不同規(guī)模的養(yǎng)殖造成了不同的生產(chǎn)產(chǎn)量和育種效益。

3.1 池塘條件

養(yǎng)殖黃顙魚的池塘面積并不是嚴(yán)格，可大可小，但水深應(yīng)在1.5m 以上，池底淤泥不要過于太厚。池塘需要便利的排灌系統(tǒng)，確保水要充足。池塘用生石灰消毒，每畝的池塘要用75~90kg 石灰，用于清除魚類，殺死病原菌。

3.2 單養(yǎng)

池塘選擇要靠近水源，排灌方便，池塘水深1.5~2m 為宜，并要清淤消毒，然后每畝放尾重為2.5g 的黃顙魚魚類6000~20000，投復(fù)合飼料，對(duì)黃顙魚日投喂魚飼魚量為魚體重的2~4%。在夏季和秋季的炎熱期間，每周加水一次，每次加水深30cm，水分透明度高達(dá)35cm，畝產(chǎn)量可達(dá)1000 多斤。

在兩廣地區(qū)，主要養(yǎng)殖黃顙魚，兼養(yǎng)少量魚或其他名貴的淡水魚，如太陽(yáng)魚?？赡苄缘脑?~6 月投放水中，1~2 個(gè)月后粗度達(dá)到5~8cm，變?yōu)轸~塘水產(chǎn)養(yǎng)殖，開始飼喂，每畝養(yǎng)殖量密度可達(dá)到6000~20000，至來年8月份就可以出魚。

大約養(yǎng)殖10 個(gè)月后，大部分都將能達(dá)到上市規(guī)格（0.2g/尾）。養(yǎng)殖方面的管理不復(fù)雜，重要的是要做好預(yù)防缺氧和防蟲的工作。在5~6 月份，寄生蟲數(shù)量就很多。要注意防蟲，黃顙魚是屬于底層魚種。養(yǎng)殖過程中要增大氧含量，這樣幼苗的生存率就可達(dá)80~90%，產(chǎn)量也就可達(dá)1500~3000g/畝，高的時(shí)候可達(dá)6000g/畝。

3.3 混養(yǎng)

在網(wǎng)圍、池塘等主要養(yǎng)殖四大家魚的水體表面，或養(yǎng)殖太陽(yáng)魚，蝦，螃蟹，烏龜?shù)忍厥怵B(yǎng)殖池塘里，每畝可投放尾10~20g 重的黃顙魚物種約150~200。在不影響主要養(yǎng)殖產(chǎn)品的前提下，每畝可以產(chǎn)出兩到四量左右的黃顙魚品種魚類約達(dá)50 斤。混養(yǎng)黃顙魚不僅可以減少與主要魚類爭(zhēng)奪食物和氧氣的雜魚和蝦的數(shù)量，提高主養(yǎng)品種魚類的生產(chǎn)產(chǎn)量，而且還能有效的控制家養(yǎng)魚的一些寄生蟲病。

在浙江省的湖州，主要以水產(chǎn)養(yǎng)殖黃顙魚為主又混養(yǎng)一些白魚和主要以白魚養(yǎng)殖為主混養(yǎng)了一些黃顙魚這樣的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖帶來穩(wěn)定的效益，現(xiàn)有的養(yǎng)殖的規(guī)模還有不斷擴(kuò)張的趨勢(shì)。

3.4 網(wǎng)箱養(yǎng)

在水庫(kù)和供水方面能得到的一些河道區(qū)域可以進(jìn)行掛網(wǎng)箱進(jìn)行黃顙魚的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖密度可以更高，整個(gè)過程投放復(fù)合飼料，病害少，管理方便，減少了租金和電力方面的投入，注意控制養(yǎng)殖密度，防止缺氧的發(fā)生，養(yǎng)殖可獲得效益比池塘更為顯著。

通過10 個(gè)月的網(wǎng)箱養(yǎng)殖每平方米的網(wǎng)箱上可生產(chǎn)約120~150 斤魚類（投苗時(shí)間和池塘養(yǎng)殖相同），幼苗成活率50%左右，3~4cm 種類的魚存活率達(dá)到了80%以上，投放密度要根據(jù)育苗規(guī)格而定。

5、黃顙魚養(yǎng)殖前景

（1）兩廣地區(qū)一帶是早養(yǎng)殖黃顙魚的，黃顙魚養(yǎng)殖從2002 年開始一直到現(xiàn)在，價(jià)格從18 元/斤下降到9.5 元/kg，而出魚的價(jià)格是有高有低的，但每年都還是有利潤(rùn)可賺的。不管市場(chǎng)上價(jià)格是如何波動(dòng)發(fā)的，但黃顙魚的價(jià)格卻從不低于養(yǎng)殖的。從3~6 月這個(gè)季節(jié)是的水產(chǎn)品出售的旺季，兩廣地區(qū)養(yǎng)殖的黃顙魚出貨量是高的，也能得到較好的價(jià)格。兩廣地區(qū)一帶的養(yǎng)殖戶對(duì)這種魚類表示很有信心，并將繼續(xù)保留養(yǎng)殖這種魚類。

（2）黃顙魚比較耐運(yùn)輸，銷售過程當(dāng)中損失極低，中間利潤(rùn)能得到，水產(chǎn)品流通商人熱衷于對(duì)此種魚類出售。

（3）黃顙魚味道鮮美、價(jià)格適中，成為大眾消費(fèi)水產(chǎn)品種，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)龐大。黃顙魚也有一定的藥用價(jià)值，其肉性味甘、平，有、之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等癥，人們有一定的消費(fèi)習(xí)慣。兩廣地區(qū)養(yǎng)殖面積接近3 萬(wàn)畝的黃顙魚70%都是往外省銷售，銷路暢通無阻。

（4）黃顙魚的銷售靈活，不同規(guī)格價(jià)格不一樣，各種規(guī)格都可以上市銷售，也不受季節(jié)與氣溫的影響，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格靈活調(diào)整出塘?xí)r間，這也是眾多養(yǎng)殖戶喜歡養(yǎng)殖黃顙魚的原因之一。

依目前發(fā)展情況看來，未來幾年黃顙魚的養(yǎng)殖區(qū)域會(huì)不斷擴(kuò)大，由主養(yǎng)區(qū)向周邊地區(qū)擴(kuò)散，由主養(yǎng)省份向臨近省份擴(kuò)散，以多種養(yǎng)殖模式共同發(fā)展。未來幾年全國(guó)范圍內(nèi)黃顙魚的養(yǎng)殖量預(yù)計(jì)仍會(huì)有增長(zhǎng)。


6、黃顙魚養(yǎng)殖存在的問題和對(duì)策

（1）目前，養(yǎng)殖黃顙魚大多是未經(jīng)選育的種群，家養(yǎng)化程度較低，個(gè)體小、生長(zhǎng)速度慢；生長(zhǎng)的兩性差異顯著，應(yīng)開展選種、育種和品質(zhì)改良技術(shù)研究的人工選育、人工誘導(dǎo)多倍體性別控制和單性養(yǎng)殖。

（2）黃顙魚人工繁殖和育苗技術(shù)還不普及，苗種供不應(yīng)求，在一定程度上影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。應(yīng)加強(qiáng)魚苗培育技術(shù)的普及，提供更多魚苗。

（3）黃顙魚營(yíng)養(yǎng)需要和配合飼料的基礎(chǔ)研究滯后。對(duì)黃顙魚營(yíng)養(yǎng)需要維生素、礦物質(zhì)及消化生理、代謝機(jī)理方面的研究較少。

（4）黃顙魚養(yǎng)殖中疾病嚴(yán)重。池塘養(yǎng)黃顙魚易發(fā)生的魚病主要有：纖毛蟲寄生、細(xì)菌性爛鰓、腸炎和腹水，還有病原、病因不明的氣泡病、紅頭病等，應(yīng)加強(qiáng)病原、病理、藥理等理論和應(yīng)用研究。

黃顙魚池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)
飼料投喂及管理

養(yǎng)殖黃顙魚可選擇純動(dòng)物性飼料，常見的包括小蝦、小雜魚、蚯蚓等，同時(shí)需要飼料具有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，可適當(dāng)添加其他配合飼料。在進(jìn)行日投餌料時(shí)，可根據(jù)魚體重量，投放原材料種類等進(jìn)行合理配比。在進(jìn)行人工飼料配合時(shí)，可適當(dāng)添加魚粉、菜餅、豆餅、次粉、米皮糠、誘食促長(zhǎng)添加劑等。隨著魚體的增長(zhǎng)，飼料應(yīng)適當(dāng)增加，飼料成本也逐漸增加。

黃顙魚屬于雜食類魚體，喜好肉食，此時(shí)需要高蛋白、飼料，黃顙魚的正常健康成長(zhǎng)。在馴化后，可對(duì)魚苗直接喂養(yǎng)人工飼料，但是天然魚種需經(jīng)馴食后才能攝入正常人工飼料。常見的馴食方法為: 在池邊沿邊灑放魚糜，2d 左右，待魚種攝食前，在魚糜中逐步添加工餌料并投放，隨后轉(zhuǎn)為全人工飼料、定時(shí)、定量喂養(yǎng)。喂投時(shí)需水溫超過10℃，并隨著水溫范圍的增加，適當(dāng)調(diào)整餌料日投量，從而飼料的投放質(zhì)量。

池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)與病害防治


水質(zhì)管理

在養(yǎng)殖黃顙魚時(shí)，要注意水質(zhì)，魚體喜好清潔水源，但是低氧耐抗力較差，需要在飼養(yǎng)過程中，定時(shí)監(jiān)測(cè)水中酸堿度，pH 在7. 0 ～ 8. 4 范圍內(nèi)，同時(shí)控制其可見透明度為35 ～ 45cm，水深超過1. 2m。要注意時(shí)刻觀察水中的溶氧程度，必要時(shí)可啟用增氧設(shè)備。

在不同季節(jié)注意控制養(yǎng)殖時(shí)的池水要求，通常春季時(shí)為提升水溫應(yīng)將水深控制為80 ～ 100cm，即水要淺，隨后逐漸加深。在夏季時(shí)，要控制水深為1. 5 ～2m，提升光照強(qiáng)度。但此時(shí)卻容易導(dǎo)致水溫較高，引發(fā)水質(zhì)變差，同時(shí)與黃顙魚的習(xí)性相違背，因此在夏季需要經(jīng)常換水，每次換水20 ～ 30cm，每月3 次左右。當(dāng)難以及時(shí)換水或有較差的外塘水質(zhì)時(shí)，可通過向池塘內(nèi)添生態(tài)制劑改善水質(zhì)。當(dāng)氣溫、天氣發(fā)生變化時(shí)，需要強(qiáng)化對(duì)池塘的夜間巡查，對(duì)異常預(yù)兆進(jìn)行觀察、預(yù)警，對(duì)突發(fā)狀況采取及時(shí)的應(yīng)多措施。避免因溫度影響導(dǎo)致的養(yǎng)殖意外。當(dāng)秋季發(fā)生降溫時(shí)，應(yīng)當(dāng)通過深水位水質(zhì)的穩(wěn)定性，池塘始終保持適于育苗生存的溫度。