赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定。在口中溶解時，會產(chǎn)生溫和的涼爽感，且其甜味純凈，不犯苦，口感較好。

用法用量：在飼料中添加赤蘚糖醇時，需要根據(jù)動物的品種、生長階段和營養(yǎng)需求來確定具體的添加量。同時，應(yīng)確保添加量在安全范圍內(nèi)，以避免對動物健康造成不利影響。

赤蘚糖醇不僅可以提供甜味，還能改善食品的風(fēng)味和組織狀態(tài)，同時由于其低熱量特性，特別適用于需要控制熱量攝入的人群。