就像電磁爐做的菜和明火加工的菜相比，味道要差很多。二期營(yíng)養(yǎng)流失較多，根本沒(méi)有炒出來(lái)的菜好吃。因此，工廠的大鍋菜用高熱值的燃料加工食品。過(guò)去很多人會(huì)選擇煤氣，煤氣是一種容易泄漏事故的燃料。

植物油燃料的呈現(xiàn)有利于降低企業(yè)產(chǎn)品成本，提高能源使用企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；有利于節(jié)能降耗，減少空氣污染物排放。植物油燃料在生產(chǎn)、應(yīng)用、運(yùn)輸、儲(chǔ)存中，常溫下選用過(guò)熱蒸汽，易燃、不可燃。
泄漏后可用自來(lái)水稀釋，起火后可用水澆滅，大大降低了燃煤蒸汽鍋爐新能源動(dòng)力技能的技能水平和預(yù)算成本。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期家中已經(jīng)出現(xiàn)了少量的燈具，并將其帶入墓葬，漢代以后隨葬品中的燈具逐漸增多。
在隨后的朝代，青銅燈、石燈、竹燈、瓷燈等圖案層出不窮，現(xiàn)代甚至出現(xiàn)了玻璃燈等新興燈具。
照明燈使用的燃料也豐富多彩，包括動(dòng)物油、植物油、石油、蠟燭、植物等。