10 飯店廚房設(shè)備柜是每個(gè)飯店都有的設(shè)備，因?yàn)樗P(guān)系著眾多食客的飲食衛(wèi)生，也是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飯店必需準(zhǔn)備的。 一、飯店廚房設(shè)備柜簡(jiǎn)介 柜是用來(lái)給餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品進(jìn)行的用具，一般為柜箱狀，也有立式、臥式、推車(chē)式、壁掛式、嵌入式、抽屜式等類(lèi)型。飯店用的柜，用立式的，放在餐廳墻角，可以讓食客看到，對(duì)店里的衛(wèi)生放心。柜的方式有高溫蒸汽、電熱高溫、臭氧、紫外線等。有很多柜集、烘干、存放于一體。 二、飯店廚房設(shè)備柜使用注意事項(xiàng) 柜使用時(shí)，一定要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)來(lái)操作，好的柜都會(huì)有詳細(xì)的使用說(shuō)明。下面再跟您強(qiáng)調(diào)幾個(gè)特別需要注意的事項(xiàng)： 1、加熱柜內(nèi)部不宜放置潮濕器具，因?yàn)檫@樣會(huì)引起柜內(nèi)電器元件和金屬氧化，縮短柜的使用壽命； 2、柜內(nèi)不宜長(zhǎng)期放置潮濕器具，還不通電。因?yàn)槌睗癍h(huán)境可能造成器具上霉菌滋生，造成二次污染； 3、不同種類(lèi)的餐具要分區(qū)，不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫室，耐高溫的可以放進(jìn)高溫室； 4、柜放置環(huán)境應(yīng)該通風(fēng)干燥，距離墻面30厘米以上，過(guò)程中不要開(kāi)門(mén)，后10分鐘左右再取出器具； 5、完畢還要記得關(guān)掉電源。

1、酒店回收：回收整體廚房設(shè)備、餐桌，火鍋?zhàn)?、餐椅、排煙灶、冷?kù)、不銹鋼面案、各種不銹鋼櫥具等 2、KTV回收：回收各種功放機(jī)、大小音箱、調(diào)音臺(tái)、投影機(jī)、舞廳燈光DJ用品家用進(jìn)口音箱 3、空調(diào)回收：回收各種廢舊空調(diào)、單雙冷、壁掛、分體、一體、各匹次空調(diào)、中央空調(diào)、空調(diào)末端設(shè)備、冷庫(kù)設(shè)備等 4、廚房設(shè)備回收：不銹鋼廚具，不銹鋼單雙眼灶，電氣大鍋灶，單雙眼水池，不銹鋼操作臺(tái)，面案，貨架，貨架，夾眼，餐車(chē)斗車(chē)，排煙罩，冷庫(kù)。

回收、二手酒店用品， 二手廚房設(shè)備、二手桌椅空調(diào)、二手不銹鋼廚具、二手家具、冷藏設(shè)施、廚房電器、各類(lèi)實(shí)木餐桌、餐椅及鋼木餐桌餐椅、條桌、方桌及大小規(guī)格圓桌、 酒店餐廳不銹鋼廚房設(shè)備、工作臺(tái)、水池、平冷柜、保潔柜、菜架子、蒸飯車(chē)、四門(mén)柜、六門(mén)冷柜、不銹鋼爐灶、各類(lèi)餐具瓷器等?！　?br /> 回收范圍： 　　
1、酒店廚房設(shè)備：壁櫥、層架、鍋爐、蒸爐、排風(fēng)、灶臺(tái)、操作臺(tái)、污物桶、炊具掛盤(pán)、水槽、洗滌槽及其他廚房設(shè)施?！　?br /> 2、酒店電器設(shè)備：空調(diào)，電視，冰箱、冷柜、刨冰機(jī)、咖啡機(jī)、豆?jié){機(jī)、消毒柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷凍柜及冷庫(kù)?！　?　
3.糕點(diǎn)設(shè)備：電烤箱、燃?xì)饪鞠?、各種和面機(jī)、壓面機(jī)、 打蛋機(jī)、起酥機(jī) 、分塊機(jī)、分割滾圓機(jī)、醒發(fā)箱、鮮奶機(jī)、制冷展柜、邊柜 。
4.酒店設(shè)備回收 ：冷庫(kù)、不銹鋼面案、不銹鋼餐具、水池、蒸籠、保鮮柜、消毒柜等；

5.飯店設(shè)備回收;餐桌，餐椅，不銹鋼灶臺(tái)、四門(mén)冰箱、六門(mén)冰箱、平臺(tái)冰柜、打荷臺(tái)、貨架、水池、保潔柜、排風(fēng)罩及飯店所有設(shè)備；

6.空調(diào)電器制冷設(shè)備：大型中央空調(diào)、柜式空調(diào)、吸頂?shù)貟?、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、制冰機(jī)、冷庫(kù)、冰箱，洗衣機(jī)，熱水器等；

7.廚房用品回收 ：整體櫥柜、燃?xì)庠睢⒉僮髋_(tái)、金屬水池、四門(mén)、平冷、羊肉切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī),餐桌椅回收，餐飲設(shè)備回收；

8.餐飲設(shè)備回收：咖啡廳設(shè)備，西餐設(shè)備，酒吧設(shè)備，咖啡機(jī)，披薩爐、蒸烤箱