用途:在工業(yè)領(lǐng)域,阿斯巴甜的應(yīng)用相對較少,但可能會(huì)在某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品中作為原料或中間體使用。
阿斯巴甜被廣泛應(yīng)用于食品、飲料和藥品中,以替代傳統(tǒng)的蔗糖,幫助減少熱量攝入,同時(shí)滿足人們對甜味的需求。
阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末,無臭,具有強(qiáng)烈的甜味。其在水中的溶解度隨溫度升高而增加,但在某些有機(jī)溶劑中的溶解度較低。阿斯巴甜在水溶液中易水解,特別是在高溫或高pH值條件下,因此在使用時(shí)需要注意其穩(wěn)定性。