L-天冬酰胺為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性為20g/L，并且?guī)缀醪蝗苡谝掖己鸵颐?。此外，L-天冬酰胺在加熱時(shí)，其水溶液會(huì)分解，且遇堿會(huì)水解成天冬氨酸。

工業(yè)應(yīng)用：在工業(yè)領(lǐng)域，L-天冬酰胺可用于合成其他氨基酸、制備藥物和化妝品等。作為原料或中間體，其具體的用量會(huì)根據(jù)不同的工業(yè)生產(chǎn)需求而有所不同。

紡織行業(yè)和農(nóng)業(yè)、飼料等方面的用途，L-天冬酰胺的應(yīng)用相對(duì)較少或尚未有廣泛應(yīng)用。不過(guò)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和研究的深入，未來(lái)L-天冬酰胺可能會(huì)在這些領(lǐng)域找到新的應(yīng)用。