有機(jī)合成中間體：肌醇是一種重要的有機(jī)合成中間體，可用于合成多種有機(jī)化合物。例如在一些特殊的有機(jī)化學(xué)品、農(nóng)藥中間體等的合成中，它可以作為起始原料參與反應(yīng)。

肌醇（Inositol）是一種重要的水溶性維生素，其CAS號為87-89-8，分子式為C6H12O6，分子量為180.16。它通常以白色結(jié)晶性粉末的形式存在，無臭，味微甜，易溶于水和乙酸，微溶于醇
。

表面活性劑：在一些表面活性劑的制備中，肌醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使其可作為原料之一，用于合成具有特殊性能的表面活性劑，改善表面活性劑的乳化、分散等性能。添加量根據(jù)具體的配方和產(chǎn)品性能要求而定，一般在原料總量的一定比例范圍內(nèi)。