餐廚垃圾車是運(yùn)輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。

餐廚垃圾車也叫泔水車，主要用于廚余垃圾的收集和運(yùn)轉(zhuǎn)，具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡(jiǎn)便、運(yùn)輸過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)?？膳溲b載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶。

餐廚垃圾車，不僅優(yōu)化了居民居住的環(huán)境衛(wèi)生，減少了空氣中的餐廚垃圾臭味，減少孳生蟑螂、的可能， 改善了環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境，減少垃圾的四處分散造成的污染。更使資源得到回收再利用。餐廚垃圾處理長(zhǎng)期受制于非法利益鏈、盈利機(jī)制不健全等問題而發(fā)展緩慢。隨著“十二五期間”試點(diǎn)城市的建設(shè)，餐廚處理設(shè)施開始遍地生花。但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程中，前端生活垃圾分類不到位導(dǎo)致分類處理成本高、中端收集困難以及末端資源化產(chǎn)品盈利難等問題仍較為。城市泔水成為城市環(huán)境的難題。雖然一些大型餐企，使餐廚垃圾的處理已經(jīng)開始走向正規(guī)。但是，因?yàn)椴蛷N垃圾問題存在的時(shí)間太長(zhǎng)，甚至成為一種行業(yè)。目前，普遍存在餐廚垃圾處理不規(guī)范問題。

餐廚車標(biāo)配:罐體采用4~5mmQ345錳板制作(6方以下的4mm板，6方以上的5mm板)，圓形罐體，罐體前后封頭采用圓弧蝶形封頭，罐體尾端及罐體后封頭外加25~30mm厚法蘭，罐體與后封頭上部采用鉸鏈連接，后封頭可利用液壓油缸打開卸料；罐體右側(cè)前部裝有掛桶提升機(jī)構(gòu)裝卸桶裝，掛桶提升機(jī)前側(cè)裝有圓形液位計(jì)；罐體后部?jī)蓚?cè)安裝液壓油缸實(shí)現(xiàn)罐體舉升自卸，后蓋為液壓鎖緊。
餐廚，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，是餐飲和廚余的統(tǒng)稱，主要是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活，是食物中主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料（廚余）和食用殘余（泔腳）。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。特點(diǎn)是極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播和病毒。我國(guó)餐廚數(shù)量十分，并呈快速上升趨勢(shì)。

底盤配置：可根據(jù)客戶需求定做相對(duì)應(yīng)噸位，2到10噸，這是我們常用噸位
上裝配置：罐體采用碳鋼板材，罐體內(nèi)部帶固液分離功能（全推推板，不銹鋼泔水分離網(wǎng)板），罐內(nèi)加熱功能（用于嚴(yán)寒地帶防止罐內(nèi)餐飲垃圾凍結(jié)凝固，采用柴油燃燒機(jī)加熱，加熱速度快效果好，可設(shè)置高低溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控）全液壓操作系統(tǒng)，工作人員操作方便，罐體舉升自卸，拉桿式掛桶提升機(jī)，可以掛120/240升垃圾桶進(jìn)行作業(yè)，后蓋液壓驅(qū)動(dòng)開啟、鎖緊，方便人員操作。將桶裝餐廚泔水垃圾經(jīng)提升架緩緩上提，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車箱可分為箱體和罐體），被投放的垃圾經(jīng)過強(qiáng)有力的推板擠壓，在罐體內(nèi)實(shí)現(xiàn)固液分離，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲(chǔ)存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。

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