我們都知道，中國的酒文化可以追溯到商周時(shí)期?？梢哉f有著悠久的歷史，在商代出土的文物中，青銅酒器占了相當(dāng)大的比例，在春秋時(shí)期，大量的書都對(duì)酒有了很多的記載。酒文化不知不覺地伴隨了中國數(shù)千年的文明。古代釀酒人物雕塑展示了中國古代傳統(tǒng)的釀造工藝，可以讓人們直觀地看到釀造的每一步。雖然釀造過程隨著發(fā)展而發(fā)生了變化，但這組雕塑展示了基本的釀造過程，是酒文化雕塑的重要組成部分。

目前的白酒釀造工藝是充分利用釀造生產(chǎn)的步驟、產(chǎn)量和原材料，簡(jiǎn)化釀造生產(chǎn)的步驟和時(shí)間，縮短釀造生產(chǎn)的全過程。大多數(shù)現(xiàn)代人都不理解這一點(diǎn)，事實(shí)上，這里有很多知識(shí)和學(xué)問。釀酒人物雕塑很有趣，讓人看到它時(shí)會(huì)感到快樂，它是一種休閑娛樂雕塑，但也能從中學(xué)習(xí)到關(guān)于釀酒方面的知識(shí)。經(jīng)常被放置在一些娛樂和放松的領(lǐng)域，我們經(jīng)常在廣場(chǎng)和公園里看到這樣的酒文化雕塑。

說到酒文化，中國白酒可以算得上是極其重要的一部分。除去生活中人們離不開各種白酒，酒文化在中國彌足珍貴的發(fā)展歷史和文化傳承中也充當(dāng)著非常重要的角色。例如，有無數(shù)的詩歌，都是有關(guān)于酒的，慢慢的也就形成了特酒文化。例如，“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”“普通美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”等等。酒文化主題雕塑中就有李白飲酒的情景，可見古人對(duì)白酒也是情有鐘。