用法用量:在食品和飲料行業(yè)中,安賽蜜的使用量通常在0.1%~1.0%之間,具體用量會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的糖度和甜味要求來確定。
安賽蜜在空氣中不吸濕,使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng),因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中安賽蜜在空氣中不吸濕,使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng),因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。
其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定,但應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。例如,在我國,根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在果醬、蜜餞類產(chǎn)品的大允許使用量為0.3g/kg。