瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來(lái)石等燒制而成，外表施有玻璃質(zhì)釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過(guò)在窯內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫（約1280℃-1400℃）燒制，瓷器表面的釉色會(huì)因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化，是中華文明展示的瑰寶。

用瓷土燒制精細(xì)的瓷器是中國(guó)特產(chǎn)。原始瓷器從陶器發(fā)展而來(lái)，早見(jiàn)于鄭州二里崗商代遺址。東漢出現(xiàn)青釉瓷器。早期瓷器以青瓷為主，隋唐時(shí)代，發(fā)展成青瓷、白瓷等以單色釉為主的兩大瓷系，并產(chǎn)生刻花、劃花、印花、貼花、剔花、透雕鏤孔等瓷器花紋裝飾技巧。五代瓷器制作工藝高超，屬北瓷系統(tǒng)的河南柴窯有“片瓦值千金”之譽(yù)。柴窯是后周柴世宗官窯，傳說(shuō)周世宗要求柴窯生產(chǎn)瓷器“薄如紙、明如鏡、聲如磬，雨過(guò)天青云，這般顏色作將來(lái)”。但至今尚未見(jiàn)到柴窯傳世品或發(fā)掘?qū)嵨?。南瓷系統(tǒng)以越窯“秘色瓷器”。

清初，經(jīng)過(guò)順治時(shí)期的過(guò)渡，到康熙時(shí)政權(quán)已趨穩(wěn)固，社會(huì)經(jīng)濟(jì)逐漸恢復(fù)發(fā)展，呈現(xiàn)出全面繁榮景象。
康熙青花瓷的造型在清代瓷器中為豐富，器物形式變化多樣，層出不窮。既有陳設(shè)瓷，也有大量日常生活用瓷，更有中西文化融合的外銷(xiāo)瓷。