徐州九里飯?zhí)猛泄芄窘涗N商食堂蔬菜配送公司
上海康爾鮮供應鏈有限公司成立于2015年5月,一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機構食堂承包、團餐配送、食材配送服務,提供健康食材服務解決方案,公司擁有員工近300人,自有物流車隊,近30家大型客戶案列,的團隊,各個菜系口味的廚師團隊;近1000畝蔬菜種植基地. 上??禒桋r供應鏈有限公司 經過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的我們在確保,快捷的基礎上,虛心接受顧客的建...
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從蔬菜配送上來看,食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地進行合作,蔬菜的成本,蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的中,要蔬果及時的送達食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。
食堂承包商應該不斷的吸收新的理念和烹飪理念,前者會讓食堂的更加,后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂,有必要為員工提供豐富的,有營養(yǎng)的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利,讓單位職工能夠吃上營養(yǎng)健康的食物。
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許多以為成本控制與己無關,在利益上沒有與自己關聯(lián)起來,花他人的錢不心痛,這種意識根深蒂固,怎么可能有的成本控制形成?
在這種餐飲企業(yè),僅僅老板關注成本,下屬員工都不聞不問。除了老板之外,沒有人會想到要怎么去成本,因而使很簡單的成本控制也不能付諸實施。
長流水,長明燈的解決,相對于任何一家餐飲企業(yè),都不存在技術上的難題,而僅僅是下屬員工沒有形成成本控制的意識,沒有人愿意伸一下手,付出舉手之勞。
所以,食堂成本控制的,并不是在的上,而是讓每一個員工如何形成成本控制意識,讓他所經手和所看到的投入,都與他的利益關聯(lián)起來,讓他由不心痛心痛。他們都對浪費心痛了,成本控制的思路也就都有了。