明火不能直接點燃，而酒精基燃料在明火情況下會燃燒。第二，消費較低。傳統(tǒng)醇基燃料和普通風(fēng)扇霧化爐的油耗為每小時7.5至8千克。按市場價格計算，每小時需要22.4元，火力大。

經(jīng)濟效益比、直接省錢、無憂存儲、節(jié)省空間五是廚房降噪，風(fēng)機小，噪音低，節(jié)約電能。同時，它具有高配置和更智能的操作。它適合所有年齡段的人。近年來，非法使用新型生物燃料和餐飲業(yè)，尤其是杭州市非法使用新型生物燃料的現(xiàn)象日益。

整改工作計劃對新燃料的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸和使用進行了全面安排，排查餐飲場所新燃料供應(yīng)、運輸和使用中存在的安全隱患，對使用危險化學(xué)燃料等違法行為進行整改，使用三種無燃料、三種無爐灶以及油氣混合使用。