蓮蓉包子比較常見，這是一種類似甜品的面食，它使用的是半發(fā)酵的面粉和預備油酥面團，一起來進行包制，蓮蓉做餡包成圓形，然后放到鍋中來蒸，皮的顏色特別的雪白，層次比較鮮亮，吃起來比較松軟，香甜可口，蓮蓉主要使用蓮子，白糖，植物油和其他的一些香料，酥皮蓮蓉包的吃起來沙甜松軟，清爽可口，是特別好的一種包子的做法。

蓮蓉包的外形、面皮、餡料，都自成一派。別的包子表面大都有捏合的皺褶，蓮蓉包卻是半圓光滑，不露棱角，呈現(xiàn)出一種四照玲瓏的形態(tài)，質(zhì)感也特別細柔松軟。這種個性創(chuàng)造，是在材料和制作程序上，有意識建構(gòu)的結(jié)果。先取部分面粉，用牛奶加酵母揉搓均勻，餳成半發(fā)酵狀態(tài)。另一部分面粉用油搋，再把半發(fā)酵面與油面糅合，搟制成包子皮。不同質(zhì)感的疊加糅合，就令面粉的發(fā)酵度有了脫胎換骨的變化。

蒸熟的蓮蓉包表皮雪白，渾圓似半球，體態(tài)豐盈，觀感。用手指輕輕捏起一個，指尖能夠清晰地感覺到因膨大而形成的松軟，撕開包子下面墊的白紙，還未入口，淡淡的奶香就已在鼻翼搖曳生姿了。及至咬開外皮，蓮蓉餡更是如同巖漿奔涌，令舌尖的味蕾變得敏感而纖細，時而濃烈，時而清新，交互沖擊著口腔，把人的食欲也隨之調(diào)動了起來。一籠蓮蓉包只有三個，即使整多兩籠也“不怕滯”，可滿足飲茶之余的能量需求。

蓮蓉是一種非常好吃的一種小吃，像蓮蓉一般會制作成蓮蓉包，蓮蓉包是非常好吃的，它是經(jīng)過一些制作的方法，它不僅香甜軟糯，而且呢它的口感也是非常好的，對于一些愛吃小吃的人選擇吃蓮蓉包也是非常好的，她營養(yǎng)價值也是挺高的，因為它里面還有蓮子，然后像一些糖也是可以很好的。你身體提供一種營養(yǎng)，所以這個時候選擇吃蓮蓉包也是一個不錯的選擇，但是不可以吃的過多，因為它的含糖量較高，如果吃多的話，會導致牙痛，或者是身體的一些含糖量過高，引發(fā)一些問題，可以選擇一些低血糖的人吃，是可以很好的緩解低血糖。
制作好了蓮蓉之后，保存也是很重要。想要保存好蓮蓉，好將蓮蓉放在25攝氏度的氣溫環(huán)境下。如果已經(jīng)將蓮蓉做成了月餅，那么存放的時間不能夠超過十天，不僅會影響口感，而且吃進身體還會出現(xiàn)不舒適的情況。
蓮蓉的品種一般分為紅蓮蓉、白蓮蓉、黃蓮蓉三種,其中紅蓮蓉一般由紅糖和蓮子制成,白蓮蓉則由白糖和蓮子制成，而黃蓮蓉的外皮是由于加入了紅糖和油一起和的面，因此表面呈黃色。