外觀：深紅色針狀結(jié)晶
熔點：172-175°C
溶解性：不溶于水，可溶于氯仿、苯、油脂等有機溶劑
穩(wěn)定性：對光、氧、熱敏感，需避光、密封保存

用法用量：
根據(jù)產(chǎn)品需求和顏色深淺調(diào)整，通常添加量為0.1%-1%（以產(chǎn)品總重計）。
例如，涂料中可按0.1%-0.5%添加；塑料中可按0.5%-1%添加。

用法用量：
根據(jù)反應(yīng)類型和工藝條件確定，需遵循具體反應(yīng)方程式和操作規(guī)范。
例如，某些聚合反應(yīng)中，可按反應(yīng)物總量的1%-5%添加。

番茄紅素（CAS號：502-65-8，分子式：C40H56，分子量：536.87）是一種天然的類胡蘿卜素化合物，主要存在于番茄及其果實中，同時也可從西瓜、紅葡萄柚等植物中提取。其化學(xué)性質(zhì)為針狀深紅色晶體，熔點為172-173℃，不溶于水，但可溶于氯仿、苯及油脂等有機溶劑。

穩(wěn)定性：對光、熱較為敏感，在光照、高溫條件下容易發(fā)生順反異構(gòu)化，從而影響其穩(wěn)定性和顏色。在常溫、避光、干燥的條件下相對穩(wěn)定。

簡介：番茄紅素是一種天然的類胡蘿卜素，屬于四萜類化合物。它廣泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等多種蔬果中?？赏ㄟ^從天然植物中提取（如采用溶劑萃取等方法從番茄中提?。材芡ㄟ^化學(xué)合成或微生物發(fā)酵的方式制備。因其特的化學(xué)結(jié)構(gòu)，具有多個共軛雙鍵，在多個領(lǐng)域可作為原料或添加劑應(yīng)用