奉賢蔬菜新鮮配送每周回顧

上海永博餐飲企業(yè)有限公司本著保質(zhì)保量、始終如一的經(jīng)營(yíng)理念，誠(chéng)摯為客戶(hù)著想，全力為客戶(hù)分憂(yōu)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期開(kāi)拓運(yùn)作，在經(jīng)營(yíng)之中，不斷思考總結(jié)，對(duì)蔬菜配送、食品安全監(jiān)控具備豐富的，誠(chéng)心為各大中型工廠食堂、學(xué)校、單位等提供優(yōu)良、方便、快捷的服務(wù)。擁有完善服務(wù)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)配送中心，配送車(chē)隊(duì)。日益發(fā)展的動(dòng)力是廣大客戶(hù)的支持，我們必然會(huì)成為行業(yè)的，膳食行業(yè)更好更快的發(fā)展。

奉賢蔬菜新鮮配送之如何確保配送蔬菜的新鮮度
　　蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持械囊徊糠郑窃谫?gòu)買(mǎi)蔬菜之后，我們?nèi)绾未_保它們的新鮮度呢？特別是在配送中，蔬菜的品質(zhì)非常重要。下面是一些和，可以確保配送的蔬菜保持新鮮。
       1.準(zhǔn)確的存儲(chǔ)溫度和濕度。每種蔬菜都需要不同的存儲(chǔ)條件才能保持新鮮，因此，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該按照每種蔬菜的需求來(lái)設(shè)置溫度和濕度。同時(shí)，在配送之前，檢查蔬菜是否存儲(chǔ)在正確的中。例如，蔬菜應(yīng)有足夠空氣流通的地方，避免擁擠。
　　2.及時(shí)配送。蔬菜應(yīng)該按照農(nóng)場(chǎng)或供應(yīng)商的時(shí)間和日期盡快發(fā)貨。在運(yùn)輸中，應(yīng)確保車(chē)輛內(nèi)的空氣流通，并對(duì)溫度加以控制。
　　3.手工包裝。對(duì)于脆性蔬菜而言，它們需要被輕輕地手工包裝，以避免在運(yùn)輸中損壞和腐爛。正確的包裝還可以防止蔬菜受到。
　　4.純凈水的使用。在蔬菜配送中，使用純凈水可以確保蔬菜有足夠的水分。同時(shí)，使用純凈水也可以防止微生物在水中滋生，這樣可以在蔬菜表面的負(fù)載。
　　總之，蔬菜的新鮮度是在配送中非常重要的一環(huán)。在配送之前，選擇的原材料，然后根據(jù)不同的蔬菜種類(lèi)，采取科學(xué)的包裝和保鮮技術(shù)，確保蔬菜在配送中新鮮。這樣可以讓客戶(hù)收到帶品質(zhì)的蔬菜，為我們體系的可發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

奉賢蔬菜新鮮配送之配送線路
配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運(yùn)送，路線短但繁雜。同一路線往返多且線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于多，總費(fèi)用能很多。正是由于配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以在計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸和運(yùn)輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
合理確定配送路線就是用少的動(dòng)力，的里程，花少的費(fèi)用，經(jīng)少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運(yùn)至用戶(hù)手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)、運(yùn)行時(shí)或需求情等。

奉賢蔬菜新鮮配送之水果配送包裝介紹
在水果運(yùn)輸?shù)闹?，容易?duì)其造成損傷，影響品質(zhì)及價(jià)值，為此從采摘到把水果交到客戶(hù)手中需要經(jīng)過(guò)的保鮮處理及打包。
水果屬于易壞商品，在配送上應(yīng)有的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
同時(shí)，在配送的包裝上的講究也是大有學(xué)問(wèn)。一般是采用籮筐運(yùn)送，在底部加上保護(hù)墊，這樣簡(jiǎn)單的處理對(duì)于損耗也是不能控制的。
Q果網(wǎng)自行設(shè)計(jì)了一種較新的包裝，這一包裝的專(zhuān)利則是由Q果網(wǎng)享的。使用大盒套小盒的形式，把同一尺寸、同一硬度的水果放置在同一小盒內(nèi)，以確保水果不會(huì)因運(yùn)輸?shù)念嶔ざp。而且，立方體的小盒可相互層疊，解決水果形狀不規(guī)則堆放不便的問(wèn)題，令禮盒內(nèi)空限度使用，容納更多水果。而針對(duì)一些送禮的包裝，外觀設(shè)計(jì)異常，一般水果禮盒在表面印花花綠綠水果圖案的常規(guī)做法，而是統(tǒng)一使用干凈深邃的綠色或玫瑰色，給人神秘而清新的觀感。水果送禮的，是既確保內(nèi)容，又照顧到形式。

奉賢蔬菜新鮮配送之蔬菜基本信息介紹
農(nóng)產(chǎn)品物流配送的內(nèi)涵是指按照農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求，在農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市或其他農(nóng)產(chǎn)品集散地進(jìn)行加工、整理、分類(lèi)、配貨、配裝和末端運(yùn)輸?shù)纫幌盗谢顚⑥r(nóng)產(chǎn)品交給消費(fèi)者的。其外延主要包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商配送和超市連鎖配送兩方面。其中，前者主要包括農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的協(xié)會(huì)等配送主體向超市、學(xué)校、賓館和社區(qū)家庭等消費(fèi)終端配送農(nóng)產(chǎn)品的，而后者主要是經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的超市由總部配送中心向各連鎖分店和其他組織配送農(nóng)產(chǎn)品的。
農(nóng)產(chǎn)品物流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對(duì)象,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,終送到消費(fèi)者手中。由于農(nóng)產(chǎn)品本身特質(zhì),以及產(chǎn)銷(xiāo)地域廣闊分散的特點(diǎn),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)劃、和手段提出了比較高的要求,這個(gè)物流是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為現(xiàn)代物流的新業(yè)態(tài),農(nóng)產(chǎn)品物流統(tǒng)一組織貨源,進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫、整理清洗、分檢包裝,根據(jù)定單要求直接送到消費(fèi)者手中,完成農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”的全程服務(wù),具有安全、、便利的特點(diǎn)[1-2]。在農(nóng)產(chǎn)品物流整個(gè)中,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的選址決策發(fā)揮著重要的影響。農(nóng)產(chǎn)品配送中心是連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與消費(fèi)者的中間橋梁,其選址往往決定著農(nóng)產(chǎn)品物流的配送距離和配送,進(jìn)而影響著農(nóng)產(chǎn)品物流的運(yùn)作效率。