中文名稱硬葡聚糖中文同義詞硬葡聚糖;小核菌膠(硬葡聚糖);小核菌(SCLEROTIUMROLFSSII)膠;小菌核(SCLEROTIUMROLFSSII)膠;小核菌膠;小核菌膠(進(jìn)口);水解小核菌膠;水解小核菌膠硬葡聚糖英文名稱SCLEROGLUCAN英文同義詞SCLEROGLUCAN;Scleroglucanpolysaccharide;SCLEChemicalbookROTIUMGUM;SclerotiumGum/Gigagum;Scleroglucan(TechnicalGrade);SCLEROGLUCAN,SclerotiumGum,HYDROLYZEDSCLEROTIUMGUM,ScleroglucanpolysaccharideCAS號(hào)39464-87-4分子式分子量0EINECS號(hào)254-464-6

增稠劑廣泛用于食品（如在調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 [1] ）、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。

工業(yè)增稠劑起源于20世紀(jì)，1953年，Coodrich公司將種完全由人工合成的增稠劑——聚丙烯酸類增稠劑引入市場(chǎng)。20世紀(jì)60年代，國(guó)外開(kāi)始將聚丙烯酸鈉應(yīng)用于食品方面。目前，W/O型聚丙烯酸膠乳作為水相增稠劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到紡織印花漿、染整和工業(yè)涂料等領(lǐng)域。