在運用冷藏集裝箱運輸水果的時候，需求考慮到水果的呼吸作用和乙烯的催熟作用，從而要對冷藏集裝箱內(nèi)的溫度加以控制。而氣凋法是比較常用的一種辦法，是指將果蔬用氣密材料包裹，使果蔬和同圍的氣體不能進行交流，而果蔬能夠依托自身的呼吸作用，使儲藏環(huán)境的氣體含量達到適宣的標準??；也能夠適當沖入氣體，來維持各種氣體的平衡。然后便是接連氣調(diào)法，這種辦法是指通過檢查儀器，對冷庫內(nèi)部的氣體含量進行檢測與調(diào)整，冷藏集裝箱內(nèi)部的各種氣體的成分與設(shè)定的標準相一致。

冷藏集裝箱在進行裝箱處理
1、冷藏集裝箱的制冷機組應(yīng)該是在貨物裝箱的時候才開機的，以兔因為制冷機組過早運行造成能源浪費，同時也避免產(chǎn)生凝水。并且為了節(jié)約能源及防止產(chǎn)生凝水，還要求大家在貨物裝箱的時候保持效率。
2、冷藏集裝箱裝箱過程中斷的時候，應(yīng)該將集裝箱的門關(guān)上，并將制冷機缊打開開始制冷，否則無法在貨物品質(zhì)方面做好保障。
3、冷藏集裝箱裝箱的時候，盡量用準確的溫度計檢查貨物溫度，并對檢查結(jié)果做好記錄，以便對溫度情況有清楚的掌握
4、對于冷藏集裝箱時造成的任何損傷，都要做好記錄，尤其是包裝皮損及貨物機械損傷，更是要做好記錄，一邊在貨物岀現(xiàn)冋題的時候查找原因及追責。

冷藏集裝箱中使用的干冰是固態(tài)的二氧化碳，干冰蓄冷是水冰的15倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無性、無異味，有作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。由于千冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經(jīng)常用于冷藏集裝箱保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)，使用效果備受用戶青睞。