其用量根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需甜度進行調(diào)整,以確保終產(chǎn)品的口感和風味。使用時,通常需與載體(如麥芽糊精)混合以提高其分散性和穩(wěn)定性。
在工業(yè)領域,紐甜可用于生產(chǎn)需要控制糖分或熱量的工業(yè)產(chǎn)品,如甜味劑原料供應、食品加工助劑等。具體用量和方法需根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝進行定制。
紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑,屬于二肽類化合物。其甜度約為蔗糖的7000-13000倍,但熱量極低,幾乎可以忽略不計。
對低糖、無糖食品的需求。紐甜具有良好的穩(wěn)定性和安全性,經(jīng)過嚴格的安全性評估,被多個國家和地區(qū)批準為食品添加劑使用。
食品添加劑:紐甜廣泛用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味料等食品中,作為甜味劑使用。其用量通常根據(jù)具體食品種類和所需甜度進行調(diào)整,以符合食品安全標準和消費者口味偏好。
工業(yè):在工業(yè)領域,紐甜可用于生產(chǎn)低糖或無糖工業(yè)產(chǎn)品,如化妝品中的香精基底、口腔護理產(chǎn)品中的甜味劑等,以滿足特定行業(yè)的低糖需求。