用途：赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑，廣泛用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等食品中。同時(shí)，它也可以作為高甜度甜味劑的稀釋劑，以調(diào)整食品的甜度。

用途：赤蘚糖醇在工業(yè)領(lǐng)域也有一定應(yīng)用，例如可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑，參與制備各種化學(xué)品或材料。

用途：赤蘚糖醇在農(nóng)業(yè)中可以作為肥料直接施用于土壤中，有助于促進(jìn)植物生長和改善植物健康。
用法用量：使用量需根據(jù)土壤條件、作物需求和生長階段來確定，以確保植物能夠充分利用并避免浪費(fèi)。

赤蘚糖醇是一種天然存在的四碳糖醇，廣泛分布于自然界中，如真菌類蘑菇、地衣，以及瓜果類如甜瓜、葡萄、梨等生物體中。

赤蘚糖醇在食品添加劑領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。由于其甜味、不犯苦，，因此常被用于制作低糖或無糖的食品和飲料，如低糖飲料、無糖糖果、低糖酸奶等。

赤蘚糖醇的溶解熱較大，食用由其制作的食品時(shí)口腔內(nèi)可出現(xiàn)清涼感，提升了食品的口感。此外，赤蘚糖醇還具有防蛀牙的作用，因?yàn)榭谇粌?nèi)細(xì)菌無法利用其大量增殖。