主要存在于垂體、肝胰臟和骨的粒線體中，為多種酶的組成部分。錳參與體內(nèi)的造血過程，“內(nèi)脂肪的氧化作用，可防止*。錳缺乏時(shí)可引起生長遲緩、和運(yùn)動失常等

食品添加劑方面： 硫酸錳可以用作食品添加劑中的微量元素，增加人體對錳的攝取量，有助于維持人體健康。一般使用量為0.01-0.05mg/kg。

講述葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。 葉面肥是營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮其功能的一種肥料類型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細(xì)胞組成，表上細(xì)胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護(hù)表皮組織下的葉肉細(xì)胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。