噴漿豆渣是大豆加工（如豆腐、豆?jié){、大豆蛋白提取）過(guò)程中產(chǎn)生的豆渣，經(jīng)脫水+噴漿干燥工藝處理后的干燥型副產(chǎn)品，主要作為飼料原料使用，也有潛在的食品應(yīng)用價(jià)值

部分工藝會(huì)通過(guò)加熱鈍化抗?fàn)I養(yǎng)因子（如胰蛋白酶抑制劑），提升消化率。 核心特點(diǎn)易儲(chǔ)存：干燥后水分低（≤10%），不易霉變，保質(zhì)期可達(dá)6-12個(gè)月；

豆渣是豆腐、豆?jié){等豆制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，雖然看似是廢棄物，但實(shí)際上有諸多實(shí)用的作用，可應(yīng)用在食品、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)及其他工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域：